Летний коктейль из шампанского и лайма
Наверняка многим коктейль из шампанского и лайма покажется странным. Но он удивит своим вкусом любого кто осмелится его исполнить. Компенсировать кислоту лайма я буду натуральным медом. А добавлять приятное послевкусие буду классическим охлажденным черным чаем.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 0,18
- жиры – 0,01
- углеводы – 5,61
5 минут
1 порция
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- шампанское (любое, но не брют) — 150 мл
- натуральный мед — 1 ст. ложка
- пакетик черного чая — 1 шт
- зрелый лайм — 1 шт
- молотый лед — 100 г
Пошаговый рецепт
Первый шаг. За 2-3 часа до приготовления коктейля с шампанским и лаймом нужно подготовить слабый чайный концентрат, который затем нужно будет охладить в холодильнике. Для этого беру 0,5 литра воды, кипячу ее. Затем жду пока вода не остынет до 80 градусов (это около 8 минут летом) и бросаю пакетик черного чая и столовую ложку меда. Хорошо все размешиваю. Через 10 минут достаю пакетик чая, жду полного остывания и перемещаю чайный концентрат в холодильник. Учтите, что чайный концентрат будет придавать основное послевкусие коктейлю из шампанского и лайма. Я взяла средние значения. Если хотите чтобы коктейль был с мощным сладким послевкусием — удвойте количество меда. Если нужна терпкость — увеличьте количество чая. И этот концентрат может храниться 2-3 дня, т.е. его хватит не на один коктейль с шампанским.
Второй шаг. Нарезаю кольцами свежий лайм.
Второй шаг. Бросаю в стакан битый лед. Примерно 1/3 от объема стакана в котором собираете коктейль с шампанским.
Третий шаг. На лед бросаю 3 кусочка лайма.
Смотрите также как делать коктейль из пива и спрайта.
Четвертый шаг. Теперь заливаю 30-40 мл холодного чайного концентрата.
Пятый шаг. И теперь вливаю в коктейль холодное шампанское. Примерно 150 мл.
Вот и все, простой и освежающий коктейль из шампанского и лайма готов. Исходя из необходимых порций можно варьировать количество ингредиентов. А еще — бутылка шампанского растягивается намного дольше. Особенно это важно когда шампанское дорогое.
Based on 8 Review(s)
