Компот из целых яблок Белого налива
Пришло время приготовить компот из целых яблок Белого налива. Как известно самые ранние яблоки — это Белый налив. Они созревают первыми. Их недостаток в том, что долго они не хранятся, хотя сами яблоки очень вкусные. Но есть выход из данной ситуации — я их консервирую целыми, а зимой получаю и компот, и целые консервированные фрукты.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 0,16
- жиры – 0,16
- углеводы – 10
40 минут
2 л банка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яблоки – 900 гр.
- Сахар – 140 гр.
- Вода – 1-1,2 л
Пошаговый рецепт приготовления компота из целых яблок Белый налив
Первый шаг. Двухлитровую банку хорошо мою пищевой содой, а затем стерилизую в духовке 20 минут при температуре 100 градусов.
Второй шаг. Яблоки Белый налив хорошо мою, сразу убираю порченые и битые — для консервации они не подойдут.
Совет: лучше используйте яблоки небольшого размера.
Третий шаг. Яблоки плотно укладываю в банку.
Четвертый шаг. Заливаю яблоки кипятком до самого верха.
Смотрите также как готовить кисло-сладкий соус из алычи на зиму
Пятый шаг. Накрываю крышкой, но не закручиваю и даю постоять 30 минут.
Совет: за это время яблоки Белый налив напитаются водой и прогреются всередине.
Шестой шаг. Сливаю воду в кастрюлю, добавляю немного чистой воды, примерно такое количество которого будет не хватать в банке.
Седьмой шаг. Добавляю в воду сахар.
Восьмой шаг. Ставлю кастрюлю на огонь и довожу компот до кипения.
А вот компот из персиков на зиму.
Девятый шаг. Кипящий компот заливаю обратно в банку.
Десятый шаг. Закатываю бутыль с компотом из целых яблок Белый налив крышкой.
Переворачиваю банку на крышку, и проверяю плотность закрутки. Накрываю полотенцем или одеялом и оставляю до полного остывания. На следующий день компот из целых яблок Белый налив можно прятать в кладовую.
Based on 5 Review(s)
