Легкий и необычный рыбный суп из сардины в масле

4.4/5 - (13 голосов)
Рыбный суп из сардины в масле

Советую этот простой рецепт рыбного супа из консервированных сардин в масле. Супчик получается очень вкусным, наваристым. Для приготовления рыбного супа с сардинами можно использовать не только сардину в масле, но и любые другие рыбные консервы, будь-то горбуша или сайра. Выбор за вами и вашими вкусовыми предпочтениями.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • Белки – 2,42
  • Жиры – 1,41
  • Углеводы – 2,9
время готовки

30 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

4 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ рыбного супа:

  • Вода – 2 л.
  • Сардины консервированные – 240 г.
  • Картофель – 5 шт.
  • Кус-кус – 5 ст. ложек
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Специи – соль, перец, душистый перец горошком
  • Зелень – укроп, петрушка
  • Лук -1 шт.
  • Морковь – 1 шт.

Пошаговый рецепт рыбного супа с сардиной в масле

Первый шаг. Кастрюлю с водой ставлю на плиту и довожу до кипения.

Второй шаг. В разогретую сковороду с растительным маслом отправляю мелко нашинкованный лук.

Третий шаг. Заранее очищенный картофель нарезаю на небольшие брусочки и добавляю их в кипящую воду.

Смотрите также рецепт супа гречневого с курицей.

Четвертый шаг. Когда лук станет золотистым цветом, добавляю к нему натертую на мелкой терке морковь.

Пятый шаг. В воду с картофелем добавляю лавровый лист, душистый перец и немного молотого перца.

Шестой шаг. Когда вода снова закипит, добавляю в неё кус-кус.

Седьмой шаг. Готовую пассеровку добавляю в суп.

Восьмой шаг. Когда картофель будет почти готов, добавляю в суп консервированные сардины и довожу суп по вкусу, при необходимости добавляю соль.

Девятый шаг. В конце варки добавляю нарезанную зелень и выключаю рыбный суп.

Готовому супу из сардины даю постоять минут пятнадцать, после чего разливаю его по порционным тарелкам. А еще вам будет интересно узнать как готовится скумбрия маринованная в домашних условиях. Приятного вам аппетита.

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Рыбный суп с сардиной в масле
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
41star1star1star1stargray Based on 37 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.