Легкий салат без майонеза
Легкий салат без майонеза — один из символов майских праздников. Приготовлю очень простой, но в тоже время вкусный и полезный салат без майонеза с огурцом и яйцом. Благо рынки пестрят разнообразной зеленью, выбрать будет из чего. Итак, готовим легкий салат на праздник без майонеза.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 3,43
- жиры – 4,66
- углеводы – 3,36
10 минут
2 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Зелень салата – 1 пучок
- Шпинат – 1 пучок
- Зеленый лук — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Огурец – 1 шт.
- Томат – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Перепелиные яйца – 5 шт.
Для заправки легкого салата:
- Сметана – 3 ст. ложки
- Горчица – 1 ч. ложки
Пошаговый рецепт как готовить легкий салат на праздник без майонеза
Первый шаг. Хорошо промываю чистой водой огурец и помидор. У огурца обрезаю края, разрезаю его на две части вдоль и шинкую полукольцами. Помидор разрезаю на четыре части, а потом каждую четвертинку измельчаю поперёк.
Второй шаг. Складываю чистые листья шпината один к одному и удаляю стебли, листья нарезаю полосками толщиной по одному сантиметру.
Третий шаг. Листья салата споласкиваю и тоже измельчаю. Все составные части легкого праздничного салата я собираю в удобной миске.
Четвертый шаг. Зелень – укроп, петрушку и зеленый лук очень мелко шинкую. Снова же — их количество в праздничном салате каждый подбирает исходя из субъективных предпочтений.
Смотрите также как готовится мужской салат с охотничьими колбасками и солеными огурцами.
Пятый шаг. Солю по вкусу и добавляю в легкий праздничный салат заправку: сметану с горчицей. И тщательно всё перемешиваю.
Шестой шаг. Так как по рецепту у меня легкий салат с огурцом и яйцом, то приступаю к очистке от скорлупы заранее отваренных перепелиных яиц.
Легкий салат без майонеза рассыпаю по порционным тарелкам. У меня получилось две порции по сто шестьдесят грамм. Декорирую блюдо: сверху кладу половинки перепелиных яиц и миленькие листочки шпината. Вот и все — легкий салат на праздник готов.
Based on 4 Review(s)
