Гороховое пюре с мясом в мультиварке
Сытное блюдо с отличным вкусом – это гороховое пюре с мясом в мультиварке. Я люблю бобовые поэтому с удовольствием включаю их в меню своей семьи. Однако блюда из гороха готовятся долго и занимают много времени. Использование же «умной кастрюли» упрощает процесс и делает приготовление быстрым и нехлопотным.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 11
- жиры – 7
- углеводы – 12
70 минут
4 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Горох – 1 ст.
- Мясо – 250 г
- Лук репчатый – 100 г
- Морковь – 150 г
- Вода – 2,5 ст.
- Соль, специи – 1/2 ч. л.
- Зелень – 10 г
Пошаговый рецепт приготовления горохового пюре с мясом в мультиварке
Первый шаг. Горох перебираю, удаляю мусор и испорченные зерна, высыпаю в емкость, заливаю прохладной водой, отставляю в сторону на 30 минут.
Второй шаг. Мясо мою, промакаю бумажным полотенцем, режу кубиками по 1,5-2 сантиметра.
Совет: мясо беру любое: свинину, курицу, замороженное, охлажденное. Размораживаю при необходимости кусочек на нижней полке холодильника заранее.
Третий шаг. В чашу мультиварки наливаю растительное масло, прогреваю его в режиме «Жарка», кладу подготовленные мясные кусочки, обжариваю 5-7 минут.
А это рецепт салата с горошком и колбасой.
Четвертый шаг. Овощи очищаю, мою, зелень ополаскиваю.
Пятый шаг. Репчатый лук режу помельче, морковь нарезаю соломкой.
Смотрите еще как готовить гороховый суп с копчеными ребрышками.
Шестой шаг. К мясу добавляю овощи, перемешиваю специальной лопаткой, жарю 5 минут.
Седьмой шаг. Набухший горох помещаю в чашу мультиварки, наливаю воду так, чтобы она покрывала содержимое мультиварки на 1 сантиметр.
Восьмой шаг. Все солю, приправляю специями.
Совет: можно использовать смесь перцев, приправу для мяса, итальянские травы.
Девятый шаг. Закрываю крышку мультиварки, выставляю режим «Тушение», готовлю гороховое пюре с мясом 60 минут.
Спустя время крышку мультиварки аккуратно открываю, чтобы не обжечься паром. Готовое гороховое пюре с мясом подаю в горячем виде. Декорирую угощение рубленой зеленью и веточками укропа. Ароматное кушанье из простых продуктов будет вкусным обедом. Сочетание мяса и гороха сытное, поэтому утолит самый сильный голод.
Based on 5 Review(s)
