Пирог из айвы, творога и тыквы
Из творога можно сделать много различных запеканок и пирогов, но сегодня я хочу поделится с вами рецептом пирога из айвы, творога и тыквы. В этом пироге все гармонично: и количество сахара с кисловатостью айвы, и количество муки с творогом, и калорийность со временем приготовления готового пирога. Уверена, этот пирог с творогом и айвой станет настоящей находкой в этот осенний сезон.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 10
- жиры – 5,2
- углеводы – 22
60 минут
6 порций
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Айва – 1 шт.
- Тыква – 150 г
- Манка – 100 г
- Сахар – 100 г
- Разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка
- Творог – 500 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
Рецепт приготовления пирога из айвы, творога и тыквы
Второй шаг. Всыпаю сахар.
Совет: если вы любите более сладкие десерты, то лучше увеличить количество сахара до 150-200 г.
Третий шаг. Добавляю манную крупу.
Совет: если у вас творог с сывороткой, то лучше завернуть его в марлю и положить под гнет или подвесить на 1-2 часа, чтобы избавится от лишней влаги. Иначе вам придется добавлять больше манной крупы.
Шестой шаг. Тыкву чищу, а затем тру на мелкой терке.
Седьмой шаг. Айву для пирога нарезаю тонкими ломтиками, предварительно вымыв её и удалив сердцевину.
А вот рецепты вкусных блюд с айвой.
Восьмой шаг. Натертую тыкву добавляю к творожной массе и перемешиваю.
Девятый шаг. Перекладываю творожное тесто в разъемную форму для запекания пирога.
Совет: дно и бока формы для запекания необходимо закрыть пергаментом.
Десятый шаг. Сверху тесто выравниваю.
И обязательно посмотрите как готовить тыквенный пирог с творогом.
Одиннадцатый шаг. Дольки айвы размещаю в тесте вертикально так, чтобы фрукт выступал на 4-5 мм над тестом. Это придаст аппетитную фактуру пирогу с творогом и айвой.
Двенадцатый шаг. Выпекаю пирог из айвы, творога и тыквы 40 минут при температуре 180 градусов.
Готовность пирога из айвы с творогом проверяю деревянной шпажкой или зубочисткой: на выходе из пирога шпажка должна быть сухой. Если у вас сильно горит верх пирога, то после того как он подрумянится накройте его фольгой. После остывания готовый пирог из айвы, творога и тыквы достаю из формы и снимаю с него пергамент. Подаю к столу на сервировочном блюде, сверху пирог можно посыпать сахарной пудрой или полить сахарной глазурью.
Based on 3 Review(s)
