Бисквитный пирог с бананом

5/5 - (2 голоса)
Бисквитный пирог с бананом

Если вы никогда в жизни не пробовали бисквитный пирог с бананом, обязательно нужно его приготовить. Многие из нас знакомы с Шарлоткой. Банановый бисквитный пирог очень напоминает шарлотку, только вместо яблок в этот рецепт добавляют бананы. Именно они придают удивительный и аппетитный аромат выпечке. Но при условии, что для приготовления выбраны очень спелые бананы. Их легко узнать по темным пятнам на желтой кожице, мягкости и сладковатом аромате. Если четко следовать этому рецепту, получится ароматный и нежный бисквитный пирог с бананом, который нужно аккуратно разрезать.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 5,12
  • жиры – 2,4
  • углеводы – 38
время готовки

70 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

5 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Мука – 130 гр
  • Куриные яйца – 3 шт.
  • Сахар – 100 гр
  • Спелые бананы – 2 шт.
  • Ванильный сахар – 1 пачка
  • Разрыхлитель – 1,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления бисквитного пирога с бананом

Первый шаг. В глубокую миску вбиваю куриные яйца. Добавляю сахар, ванильный сахар и щепотку соли.

Второй шаг. Взбиваю миксером 8-10 минут. Масса становится светлой, пышной и увеличивается в два раза.

Сборник рецептов пирогов.

Третий шаг. Затем порциями добавляю просеянную муку и разрыхлитель.


Совет: чтобы бисквитный пирог с бананом не крошился и сохранил форму, замените 1 столовую ложку муки крахмалом, это придаст особую мягкость и упругость бисквиту.


 

Четвертый шаг. Перемешиваю лопаткой осторожно, чтобы разошлись все мучные комочки.

Пятый шаг. Бананы очищаю и нарезаю средними кусочками.


Совет: нарезанные бананы при контакте с воздухом начинают быстро темнеть, из-за чего теряют аппетитный вид. Чтобы этого не произошло, сбрызните их небольшим количеством лимонного, яблочного, грейпфрутового или ананасового сока, и тогда они сохранят свой желтый цвет.


 

Шестой шаг. Добавляю измельчённые бананы в приготовленное тесто и еще раз перемешиваю.

Седьмой шаг. Выливаю тесто в форму для выпечки.

А вот рецепт штруделя с творогом и тыквой.

Восьмой шаг. Выпекаю бисквит с бананами при температуре 180 градусов 40-45 минут.

Бисквитный пирог с бананом готов. Чтобы превратить выпечку в домашний торт, используйте любой легкий крем. Бананы отлично сочетаются с ванилью, кокосовой стружкой, сливками, шоколадом или сгущенкой, поэтому есть из чего выбирать. Приятного вам чаепития и пробуйте еще и простой сливовый пирог с корицей.

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Бисквитный пирог с бананом
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *