Бисквитный пирог с бананом за час
Если вы никогда в жизни не пробовали бисквитный пирог с бананом, обязательно нужно его приготовить. Многие из нас знакомы с Шарлоткой. Банановый бисквитный пирог очень напоминает шарлотку, только вместо яблок в этот рецепт добавляют бананы. Именно они придают удивительный и аппетитный аромат выпечке. Но при условии, что для приготовления выбраны очень спелые бананы. Их легко узнать по темным пятнам на желтой кожице, мягкости и сладковатом аромате. Если четко следовать этому рецепту, получится ароматный и нежный бисквитный пирог с бананом, который нужно аккуратно разрезать.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 5,12
- жиры – 2,4
- углеводы – 38
70 минут
5 порций
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука – 130 гр
- Куриные яйца – 3 шт.
- Сахар – 100 гр
- Спелые бананы – 2 шт.
- Ванильный сахар – 1 пачка
- Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления бисквитного пирога с бананом
Второй шаг. Взбиваю миксером 8-10 минут. Масса становится светлой, пышной и увеличивается в два раза.
Третий шаг. Затем порциями добавляю просеянную муку и разрыхлитель.
Совет: чтобы бисквитный пирог с бананом не крошился и сохранил форму, замените 1 столовую ложку муки крахмалом, это придаст особую мягкость и упругость бисквиту.
Четвертый шаг. Перемешиваю лопаткой осторожно, чтобы разошлись все мучные комочки.
Пятый шаг. Бананы очищаю и нарезаю средними кусочками.
Совет: нарезанные бананы при контакте с воздухом начинают быстро темнеть, из-за чего теряют аппетитный вид. Чтобы этого не произошло, сбрызните их небольшим количеством лимонного, яблочного, грейпфрутового или ананасового сока, и тогда они сохранят свой желтый цвет.
Шестой шаг. Добавляю измельчённые бананы в приготовленное тесто и еще раз перемешиваю.
Седьмой шаг. Выливаю тесто в форму для выпечки.
А вот рецепт штруделя с творогом и тыквой.
Восьмой шаг. Выпекаю бисквит с бананами при температуре 180 градусов 40-45 минут.
Бисквитный пирог с бананом готов. Чтобы превратить выпечку в домашний торт, используйте любой легкий крем. Бананы отлично сочетаются с ванилью, кокосовой стружкой, сливками, шоколадом или сгущенкой, поэтому есть из чего выбирать. Приятного вам чаепития и пробуйте еще и простой сливовый пирог с корицей.
Based on 4 Review(s)
