Кекс с сушенной клюквой в мультиварке
В меру сладкий кекс с сушеной клюквой в мультиварке отлично дополнит любое чаепитие. Благодаря тому, что клюква используется сушеная, кекс в мультиварке получается достаточно рассыпчатым и совершенно не влажным. Пирог с сушеной клюквой отлично пропекается, имеет тонкую мягкую корочку, которая легко разрезается. Иногда перед подачей выпечку с сушеной клюквой я поливаю медом или джемом. Итак приступим к приготовлению клюквенного кекса в мультиварке.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 5,7
- жиры – 15
- углеводы – 40
60 минут
5 порций
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Коричневый сахар – 50 г.
- Белый сахар – 40 г.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Масло сливочное – 60 г.
- Разрыхлитель – 1 ч. л. (без горки)
- Мука пшеничная – 100 г.
- Клюква – 50 г.
Рецепт как готовить пирог с сушеной клюквой
Первый шаг. Весь процесс готовки это замес теста для кекса с сушенной клюквой. В глубокую посуду вбиваю пару яиц средней величины, к ним добавляю коричневый и белый сахар.
Совет: коричневый сахар придаст приятный привкус карамели и сделает цвет готового кекса с клюквой темнее.
Второй шаг. Интенсивно, но аккуратно перемешиваю все ручным венчиком.
Совет: можно использовать ручной миксер.
Третий шаг. Сливочное масло отправляю в микроволновую печь на полминуты, затем переливаю в миску и продолжаю размешивать.
Смотрите также как готовить первоклассный пирог c яблочно-грушевым вареньем.
Четвертый шаг. В массу из яиц, сахара и масла насыпаю просеянную белую муку с разрыхлителем. Обычно добавляю не всю сразу, оценивая консистенцию. Тесто для кекса с сушеной клюквой не должно быть слишком густым и забитым.
Пятый шаг. Все размешиваю до полной однородности.
И еще обязательно просмотрите как готовить шоколадные кексы с кремом.
Шестой шаг. Сушенную клюкву промываю и обмакиваю салфетками. Затем отправляю в миску с тестом для пирога и перемешиваю.
Седьмой шаг. Вооружившись силиконовой кистью, делаю тонкую прослойку из масла на дне и стенках чаши мультиварки. Перекладываю тесто в чашу и выравниваю верх кекса с сушеной клюквой. Если диаметр чаши мультиварки большой и хочется получить высокую выпечку с сушеной клюквой, лучше удвоить количество ингредиентов. Закрываю крышку мультиварки и пеку кекс на режиме Выпечка в течение 30 минут.
Выпечка с сушеной клюквой готова. После сигнала таймера достаю выпечку и даю ей остыть, после чего нарезаю на порции и подаю. Оставшийся кекс с сушеной клюквой в мультиварке обязательно накрываю пищевой пленкой, чтобы не подсох.
Based on 1 Review(s)
