Оладьи из тыквы на кефире

13.10.202212.10.2022399 просмотровкефир, масло, мука, сахар, тыква, яйца

5/5 - (2 голоса)

Оладьи из тыквы на кефире

В осенний сезон тыквы просто невозможно не приготовить вкусные и полезные оладьи из тыквы на кефире. Готовятся они практически также, как и обычные. Но с одной разницей, что муки мы добавляем совсем немного, а вот царицу осени – тыквы не жалеем! Уверяю вас, оладьи из тыквы на кефире понравятся как детям, так и взрослым.

КАЛОРИЙНОСТЬ

кКал

На 100 г:

белки – 3,53
жиры – 9,42
углеводы – 28

40 минут

Сложность

ЛЕГКАЯ

Количество 26 шт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тыква – 400 г
Кефир – 200 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 125 г
Мука – 6 ст. ложек
Сода – 1 ч. л.
Растительное масло – для жарки

Рецепт приготовления оладий из тыквы на кефире

Первый шаг. Тыкву чищу от кожуры и семян, а затем натираю на терке.

Совет: натирайте тыкву на мелкой терке.

Второй шаг. К тыкве вливаю кефир.

Совет: в приготовлении я использую 1% кефир.

Третий шаг. Вбиваю куриное яйцо в миску с тыквой.

А вот популярный рецепт оладий из тыквы и яблок.

Четвертый шаг. Добавляю сахарный песок и пищевую соду. Все ингредиенты хорошо перемешиваю между собой.

Совет: дополнительно можете добавить ванилин или ванильные экстракт.

Пятый шаг. В тыквенную массу добавляю просеянную муку и замешиваю тесто.

Совет: тесто должно получится как густая сметана.

Шестой шаг. На хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла выкладываю тесто формируя круглые оладья.

Рецепт оладий на дрожжах и кефире.

Седьмой шаг. Обжариваю оладьи из тыквы на кефире до румяности с двух сторон.

Готовые оладья из тыквы на кефире достаю из сковороды и выкладываю сначала на бумажные полотенца, чтобы убрать весь лишний жир из оладий. А затем теплыми подаю к столу с любым вареньем или свежей сметаной.