Пирог c грушевым вареньем
Очень простой в приготовлении, но при этом рыхлый, сочный, мягкий, а самое главное — вкусный домашний пирог с грушевым вареньем. На самом-то деле у меня яблочно-грушевое варенье, но если вы искали простой рецепт именно с грушевым вареньем — вы на правильном пути. Пирог с грушевым вареньем кратко выглядит так: «все смешали и отправили в духовку». Проще простого. Давайте приступим к процессу приготовления:
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 5,1
- жиры – 1,6
- углеводы – 53
50 минут
12 порций
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кефир 2,5 % – 1 стакан
- Варенье – 1 стакан
- Сахар – ½ стакана
- Разрыхлитель – 1 уп.
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 2,5 стакана
- Ванильный сахар – 1 уп.
- Соль – щепотка
- Изюм – 100 г.
Пошаговый рецепт пирога с грушевым вареньем
Первый шаг. Грушевое варенье выливаю в миску и добавляю к нему весь разрыхлитель.
Совет: варенье у меня было яблочно-грушевое, но можете брать любое, главное выбирайте более густое. Разрыхлитель можете заменить 1 ч. ложкой пищевой соды.
Второй шаг. В отдельном салатнике слегка взбиваю ручным венчиком яйца.
Третий шаг. Добавляю к грушевому варенью яйца.
Четвертый шаг. Потом добавляю сахар.
Пятый шаг. Вслед за сахаром добавляю ванильный сахар и щепотку соли, все хорошо перемешиваю.
Шестой шаг. Добавляю кефир и снова перемешиваю.
А в этом рецепте я показываю как приготовить вкусную шарлотку с яблоками.
Седьмой шаг. Муку добавляю частями.
Совет: так как грушевое варенье у всех разное по густоте, то муки может потребоваться больше или меньше, смотрите сами по консистенции теста.
Восьмой шаг. Тесто для пирога из грушевого варенья должно получиться не слишком жидким, но и не плотным, как густая сметана.
Девятый шаг. В получившееся тесто добавляю изюм.
Совет: изюм я не запаривала, просто промыла и просушила бумажными полотенцами.
Десятый шаг. Разъемную форму, диаметром 24 см, застилаю пекарской бумагой.
Одиннадцатый шаг. Тесто для пирога перекладываю из миски в форму для выпекания.
Двенадцатый шаг. Равномерно распределяю тесто по форме.
Тринадцатый шаг. Отправляю форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Тринадцатый шаг. Достаю готовый пирог с грушевым вареньем из духовки и даю ему немного постоять и остыть в форме.
А еще всем советую выпечь сливовый пирог с корицей или простенький пирог с апельсинами.
Когда пирог из грушевого варенья остынет, достаю его из формы и снимаю пергамент. Сверху пирог посыпаю сахарной пудрой. Подаю к столу с кефиром, молоком или чаем. Приятного вам аппетита!
Based on 5 Review(s)
