Рецепт выходного дня: ароматный пирог с апельсинами
Приготовлю оригинальный пирог с апельсинами. Уверена, что данный десертный рецепт станет вашим любимым, так как готовится он в духовке просто и быстро, а вкус потрясающе нежный. В нем идеально сочетаются бисквит и пропитанные в сиропе мягкие апельсины.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 5
- жиры – 2
- углеводы – 56
25 минут
4 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Апельсины – 3 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 1 ст.
- Мука – 1 ст.
- Разрыхлитель – 1 пакетик
Для сиропа:
- Вода – 100 мл.
- Сахар – 100 г
Пошаговый рецепт как сделать пирог с апельсинами
Первый шаг. Ставлю сковороду на плиту и насыпаю сахар. К сахару добавляю воду и варю сироп для моего будущего пирога с апельсинами.
Второй шаг. Края с апельсинов срезаю. И нарезаю их с кожурой кружочками толщиной не более 6-7 миллиметров.
Третий шаг. Далее все просто. В закипевший сироп перекладываю нарезанные апельсины. Накрываю крышкой и провариваю их в сиропе пятнадцать минут. Пирог с апельсинами будет безумно ароматным.
Четвертый шаг. Проваренные апельсины откидываю на дуршлаг, чтобы избавится от жидкости.
Рецепт теста для пирога с апельсинами
Пятый шаг. Пока апельсины избавляются от лишней влаги и остывают, займусь тестом для апельсинового пирога. В удобную емкость вбиваю яйца. К яйцам отправляю стакан сахара.
Шестой шаг. Взбиваю миксером до белой устойчивой пены. Чем лучше вы взобьете яйца с сахаром тем пышнее получится у вас пирог с апельсинами.
Седьмой шаг. Ко взбитым яйцам высыпаю заранее смешанную и просеянную муку с разрыхлителем.
Восьмой шаг. Все тщательно перемешиваю миксером.
Для тех, кто не хочет заморачиваться с тестом и при этом от сладостей отказываться не собирается, рекомендую рецепт наполеона без выпечки с «ушками» — никакой выпечки.
Сборка пирога с апельсинами
Девятый шаг. Дно разъёмной формы покрываю пергаментом. Дно и боковые стороны формы необходимо смазать маленьким кусочком сливочного масла. Так просто мы убережем от подгорания апельсиновый пирог.
Десятый шаг. На дно формы выкладываю остывшие апельсины.
Одиннадцатый шаг. Апельсины заливаю сверху тестом. Разравниваю тесто по форме и отправляю пирог в разогретую до 180 градусов духовку.
Мой вам совет: распределяйте тесто равномерно, чтобы его выровнять уже в форме постучите формой по столу.
Двенадцатый шаг. Готовность апельсинового пирога в духовке я буду проверять деревянной шпажкой.
Мой вам совет: если апельсиновый пирог подрумянился, но еще сырой внутри накройте его фольгой, чтобы он не сгорел.
Тринадцатый шаг. Когда пирог с апельсинами уже готовый, достаю его из духовки, снимаю разъёмную форму.
Четырнадцатый шаг. Накрываю пирог сервировочной тарелкой и переворачиваю его с тарелкой. Пирог окажется перевернутым вниз. Снимаю пергамент из верха пирога, апельсины должны быть вверху.
Немножко поколдую над декором из сахарной пудры, мяты и апельсиновый пирог, запеченный в духовке, готов к подаче. Простой рецепт — вкусный пирог. Приятного вам аппетита и пробуйте следующий простой рецепт еды.
Based on 20 Review(s)
