Рецепт наполеона без выпечки с «ушками»
Все мы хорошо знаем этот вкусный десерт из рубленого теста и заварного крема. Слоеные коржи с прослойкой утончённого крема, идеально сочетаются и дополняют друг друга. Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом этого десерта — торт наполеон без выпечки из ушек. Я его приготовлю быстро, так как не буду тратить время на рубленое тесто и его выпечку.
КАЛОРИЙНОСТЬ
- На 100 г:
- белки – 4,2
- жиры – 19,5
- углеводы – 26,3
Всё что мне нужно будет сделать — это приготовить заварной крем и собрать торт наполеон. А в качестве коржей я буду использовать слоеное печенье – «ушки». То есть выпекать ничего не придется — наполеон будет только с печеньем ушки. Попробуйте и вы удивить своих родных, быстро приготовив этот торт наполеон из печенья «ушки» по пошаговым фотографиям и описаниям каждого процесса.
3 часа
12 порций
- ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг. – печенье ушки
- 1 л. – молоко
- 150 г. – сливочное масло
- 150 г. – сахарный песок
- 70 г. – мука
- 10 г. – ванильный сахар
- 4 шт. – яйца
Торт Наполеон без выпечки с «ушками». Пошаговый рецепт с фото:
Первый шаг. Первое что необходимо сделать для приготовления торта наполеона без выпечки, это сварить крем. Для этого я беру кастрюлю и вбиваю в нее яйца.
Второй шаг. Добавляю к яйцам сахарный песок.
Третий шаг. Высыпаю один пакетик ванильного сахара. Будет очень ароматно.
Кстати, ванильный сахар — обязательная составляющая многих печеных творожных изделий. Вот пошаговый рецепт печеных сырников.
Четвертый шаг. Добавляю муку и все тщательно перемешиваю венчиком до образования однородной смеси без комочков.
Пятый шаг. В полученную яичную смесь выливаю молоко и еще раз размешиваю. Ставлю кастрюлю на небольшой огонь. Пока мой крем для наполеона из «ушек» варится, я его непрерывно помешиваю, чтобы он не пригорел.
Шестой шаг. Когда крем загустеет, я выключаю огонь и добавляю в него масло. Накрываю пищевой пленкой и даю крему остыть.
Седьмой шаг. Пока крем остывает, подготовлю форму для торта наполеон без выпечки из ушек. Отрезаю пергаментную бумагу так, чтобы хватило застелить дно формы. Я буду использовать разъемную форму диаметром 26 см.
Восьмой шаг. На дне формы формирую нижний корж, в один слой кладу печенье «ушки».
Совет: если у вас есть блюдо, что идеально подходит под разъемное кольцо, то вы можете торт собирать сразу на блюде. Чтобы наполеон без выпечки держался и не двигался по блюду, первым слоем на дне блюда должен быть крем и только потом, на крем, выкладывайте слой из «ушек».
Девятый шаг. Распределяю сверху на печенье остывший крем. Мой вам совет: если вы плохо размешаете муку с яйцами и молоком, то у вас в креме образуются комочки. Не расстраивайтесь, перетрите крем через сито или взбейте заварной крем блендером. Торт наполеон из ушек обязательно получится.
Десятый шаг. На заварной крем снова кладу слой печенья, а затем крем. Повторяю эти действия, пока не заполню форму. У меня получилось пять слоев. Ставлю торт в холодильник на 2-3 часа.
Одиннадцатый шаг. Печенье, которое осталось, ломаю руками на мелкие кусочки (крошки). Их я буду использовать для украшения наполеона.
Двенадцатый шаг. Через два часа достаю торт наполеон без выпечки из ушек из холодильника, снимаю кольцо формы и перекладываю его на блюдо.
Тринадцатый шаг. Верх наполеона и его стороны посыпаю крошками из печенья «ушек».
Вот и все! Немного придется повозиться на кухне, но на приготовления наполеона из печенья ушек уйдет гораздо меньше времени нежели с выпечкой. Это рецепт для своеобразного «блицкрига», когда нужно быстро найти решение для десерта. А если сильно хочется удивить гостей, то пробуйте рецепт шоколадного торта с вишней. Приятного аппетита.
Based on 65 Review(s)
Когда ознакамливалась с рецептом торта Наполеон,бросилась в глаза ужасная ошибка,слово ЛОЖУ.НЕТ ТАКОГО СЛОВА!!!КЛАДУ,А НЕ ЛОЖУ.ГРАМОТЕИ!
Спасибо за замечание, исправили. А сам торт пробовали делать?