Чечевица с говядиной в мультиварке
Чечевица с говядиной в мультиварке — отличный выбор гарнира для ужина. Чечевица относится к семейству бобовых и богата на белки, калий, фосфор, железо, β-каротин. По своим питательным свойствам она может заменить даже мясо. Кроме того, считается, что чечевица не накапливает в себе химикаты и нитраты. Семя чечевицы бывают разных цветов, цвет зависит от сорта и пищевых свойств. Врачи в Древнем Риме использовали чечевицу для лечения и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта и нервных расстройств. Сегодня я буду готовить на ужин красную чечевицу в мультиварке с говядиной. Многие не знают, как приготовить красную чечевицу на гарнир, так как из неё готовят в основном супы.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 18,2
- жиры – 13
- углеводы – 17,2
1,2 часа
5 порций
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Красная чечевица – 1 ст.
- Говядина – 0,5 кг.
- Вода – 2,5 ст.
- Чеснок – 2 зубчика
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Оливковое масло – 10 мл.
- Специи – по вкусу
- Зелень
Пошаговый рецепт как приготовить чечевицу в мультиварке с мясом
Первый шаг. Включаю мультиварку в режим жарки и наливаю оливковое масло. Нарезаю говядину на кусочки и перекладываю ее в мультиварку.
Второй шаг. Морковь и лук чищу. Лук шинкую на небольшие кубики, а морковку тру на терку. Высыпаю все к мясу в мультиварку.
Третий шаг. Поджариваю все вместе до золотистого цвета. Потом в мультиварку наливаю полстакана воды, закрываю мультиварку и выставляю режим тушения. Тушу 30-40 минут.
Четвертый шаг. Промываю красную чечевицу и даю ей немного постоять в воде. Хотя ее можно не замачивать.
Пятый шаг. Добавляю чечевицу в мультиварку к говядине. В мультиварку наливаю воду так, чтобы вода только покрыла чечевицу с мясом.
Тяжелый рецепт? Тогда смотрите на сайте другие простые рецепты еды с фотографиями.
Шестой шаг. Мелко нарезаю зелень и чеснок.
Седьмой шаг. Довожу по вкусу: добавляю соль, чеснок, душистый перец и зелень.
Восьмой шаг. Закрываю крышку и продолжаю тушить чечевицу с говядиной еще минут 20.
Ну вот, чечевица с мясом в мультиварке и готова. Попробуйте и вы приготовить это сытное и вкусное блюдо. Не бойтесь экспериментировать и добавлять свои любимые специи, мясо и даже овощи. Приятного вам аппетита.
Based on 7 Review(s)
