Куриные желудочки в духовке

Куриные желудочки в духовке с овощами

Куриные желудочки в духовке с овощами – лёгкий в приготовлении вариант бюджетного ужина для всей семьи. Вам понадобится самый элементарный набор продуктов – собственно, сами желудочки и целый букет овощей — картофель, лук, морковь и чеснок. Специи используются тоже самые обычные – сушёный тимьян, паприка, чёрный молотый перец и соль. Для более пикантного вкуса в блюдо добавляется томатный кетчуп.

Но, самый большой плюс этого блюда – вам не надо стоять у плиты. Достаточно лишь уложить куриные желудочки в рукав для запекания и отправить на 1 час в духовку.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 9,2
  • жиры – 3,9
  • углеводы – 9,4
время готовки

80 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

5 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Куриные желудочки – 1 кг
  • Картофель среднего размера – 8 шт.
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – 3 – 4 зубчика
  • Кетчуп – 2 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный свежего помола – по вкусу
  • Паприка молотая – 1 ч. л.
  • Тимьян сушёный – 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное – 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления куриных желудочков в духовке

Первый шаг. Куриные желудочки тщательно промываю, удаляю жир и плёночки. Разрезаю на крупные кусочки.

Второй шаг. Луковицу и зубчики чеснока очищаю от шелухи. Лук мелко рублю. Зубчики чеснока нарезаю поперёк на тонкие пластинки.

Я рекомендую всем попробовать свиное каре в духовке.

Третий шаг. Корнеплоды, картофель и морковь, вымываю щёткой для овощей и очищаю. Нарезаю овощи кубиками примерно по 2 сантиметра.

Четвертый шаг. Куриные желудочки, картофель, лук, морковь и чеснок выкладываю в глубокую миску.

Пятый шаг. Добавляю кетчуп. Приправляю чёрным перцем, тимьяном, солью и паприкой.

Шестой шаг. Вливаю подсолнечное масло. Перемешиваю.

Смотрите также как готовить куриное филе с грибами в духовке.

Седьмой шаг. Перекладываю содержимое миски в рукав для запекания. Завязываю с обеих сторон и помещаю рукав на противень. Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку и запекаю куриные желудочки с овощами в течение 1 часа.

По истечении часа достаю из духовки куриные желудочки и овощи, аккуратно сверху разрезаю рукав, чтобы вышел пар.

Затем перекладываю куриные желудочки с овощами на блюдо, посыпаю рубленой зеленью петрушки и подаю на стол. Прекрасным дополнением к куриным желудочкам станут хрустящие солёные или маринованные огурчики, или салат из свежих сезонных овощей.

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Куриные желудочки с овощами в духовке
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 6 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *