Жареная картошка с лесными грибами
Простой, а главное вкусный рецепт жареной картошки с лесными грибами. Я люблю готовить это блюдо именно из осенних грибов. Осенние лесные грибы имеют насыщенный грибной запах. В данном рецепте жареной картошки я буду использовать польские грибы. Они не требуют предварительной термической обработки (варки) и поэтому сохраняют больше полезных свойств, вкусовых качеств и, конечно же, аромат.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 3,56
- жиры – 13,6
- углеводы – 15
60 минут
4 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Польские грибы – 1 кг
- Картофель – 600 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Рецепт жареной картошки с лесными грибами 😋
Первый шаг. Грибы тщательно чищу и вымываю чистой водой, а затем нарезаю на крупные кусочки. Если грибы мелкие можете оставить их целыми.
Совет: в приготовлении я использую свежесобранные лесные польские грибы.
Второй шаг. Грибы помещаю на сухую сковороду и обжариваю их пока не испарится вся влага, которую выделят польские грибы.
Третий шаг. Репчатый лук чищу и нарезаю полукольцами.
А вот великолепный рецепт свинины с айвой в духовке.
Шестой шаг. Когда лук в сковороде с грибами станет прозрачным добавляю картофель и продолжаю обжаривать до готовности картофеля.
Совет: не забывайте картофель с грибами периодически перемешивать.
Седьмой шаг. В конце жарки довожу жареную картошку с лесными грибами по вкусу, добавляю соль и перец.
А пробовали когда-нибудь нереальные купаты с картошкой на сковороде? Рекомендую! 🤗
Жареную картошку с лесными грибами подаю к столу в горячем виде. Дополнительно можно добавить к каждой порции свежие или маринованные овощи, или легкий салат. И смотрите другие рецепты домашней кухни😜.
Based on 2 Review(s)
