Гречка по-купечески со свининой в мультиварке

Гречка по-купечески со свининой в мультиварке

Гречка по-купечески со свининой в мультиварке получается вкусной и ароматной, и все благодаря тому, что она готовится в мясном бульоне с добавлением томата. Кстати, оптимальнее использовать свинину средней жирности, например, мякоть или шею. Для заправки гречки по-купечески подойдет томатная паста или томатное пюре, которое можно будет аналогичным образом разбавить водой.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 10,5
  • жиры – 13,7
  • углеводы – 13,5
время готовки

60 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

4 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Свинина – 300 г.
  • Луковица – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Масло для жарки – 15 мл.
  • Гречка – 100 г.
  • Томатная паста – 1,5 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Специи – по вкусу

Пошаговое приготовление гречки по-купечески со свининой в мультиварке

Первый шаг. Охлажденную свинину я мою, затем удаляю лишнюю влагу и нарезаю небольшими кусочками.


Совет: попутно я обрезаю излишки жира, но часть все равно оставляю.


Второй шаг. Лук и морковь очищаю, затем также измельчаю – лук крошу ножом, а морковь натираю.

Смотрите еще рецепт гречки с курицей в духовке в сливках

Третий шаг. В чаше мультиварке на режиме Жарка раскаляю масло, буквально минуту. Затем отправляю жариться свинину, лук и морковь. Помешиваю и жду около 10 минут.

Четвертый шаг. Пересыпаю в мультиварку промытую и перебранную гречневую крупу.

Смотрите также как готовится Гречка с говядиной в горшочках в духовке.

Пятый шаг. Томатную пасту разбавляю в 150 мл воды. Чтобы комочки пасты лучше размешались, использую венчик. После переливаю томатную подливу в чашу мультиварки.

Шестой шаг. Солю все ингредиенты, добавляю немного специй и трав. Перемешиваю. Гречку по-купечески со свининой готовлю 40 минут в мультиварке в режиме Тушение.

Сразу после сигнала таймера открываю мультиварку и раскладываю купеческую гречку со свининой по тарелкам. Добавляю свежую зелень для характерного аромата и подаю. Так как гречка получается достаточно сочной, хоть и рассыпчатой, никакие соусы к ней не нужны.

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Гречка по-купечески со свининой в мультиварке
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *