Пшеничная каша с грибами и жареным луком

Пшеничная каша с грибами и жареным луком

Пшеничная каша с грибами и жареным луком – отличный вариант простого и сытного гарнира. Это постное блюдо, однако, его вполне можно подать к мясу, рыбе. Грибы подойдут любые. Я чаще всего использую свежие шампиньоны, а еще можно взять мерзлый продукт, причем размораживать предварительно его нет необходимости. Также можно использовать и лесные грибы, но их лучше предварительно проварить в соленой воде. 

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 4,6
  • жиры – 5,9
  • углеводы – 13
время готовки

30 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

4 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Грибы шампиньоны – 150 г
  • Луковица – 1 шт.
  • Пшеничная крупа – 50 г
  • Масло для жарки – 15 мл
  • Соль – по вкусу
  • Специи – по вкусу

Пошаговое приготовление пшеничной каши с грибами и жареным луком.

Первый шаг. Свежие грибы, предварительно промытые и очищенные, я разрезаю на несколько частей. Учитываю тот факт, что во время жарки они уменьшатся в размерах. Сразу же ставлю вариться пшеничную кашу – беру две части воды и одну часть крупы, солю. Можно использовать крупу более крупного или более мелкого помола.

Второй шаг. Очищенный от шелухи лук мелко крошу.

Смотрите также как готовить курицу, фаршированную грибами в духовке. 

Третий шаг. В раскаленное на сковороде рафинированное масло отправляю измельченные грибы с луком. Делаю тихий огонь и обжариваю минут 5, периодически перемешивая, чтобы не пригорели. Немного солю.

Четвертый шаг. Когда пшеничная каша сварится, перекладываю ее в емкость с луком и грибами. Перемешиваю и томлю под крышкой около 5 минут.

Подаю пшеничную кашу с грибами и луком в горячем или теплом виде. Чтобы блюдо было более ароматным, можно присыпать дополнительно ароматной рубленой зеленью. Еще можно полить соусом – сырным, томатным, чесночным.

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Пшеничная каша с грибами и жареным луком
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *