Тыква в горшочке с мясом и рисом
Сегодня я буду готовить в духовке проверенный многими годами рецепт супер вкусного блюда. Тыква в горшочке с мясом и рисом — незатейливое блюдо, готовится не слишком долго, стоит не слишком дорого, в целом отличное решение. Довольно простое в приготовлении, но при этом очень сытное и невероятно яркое осеннее блюдо. Еще и полезное, так как тыква очень низкокалорийный продукт, в своем роде чемпион по содержанию полезных веществ. Её используют в диетическом и детском питании. А рис выводит из организма человека лишнюю соль и улучшает состояние суставов.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- Белки – 8,3
- Жиры – 5,2
- Углеводы – 10
70 минут
4 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Вырезка свиная – 450 г.
- Тыква – 350 г.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Рис – 100 г.
- Растительное масло – для жарки
- Специи – соль, сушеный чеснок, приправа для плова
Пошаговый рецепт как готовить тыкву в горшочке с рисом и мясом
Первый шаг. С мяса срезаю лишний жир и плеву, после чего нарезаю вырезку на небольшие кусочки. Советую очень тщательно выбирать мясо для тыквы в горшочке, оно должно быть максимально молодое.
Второй шаг. В разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла добавляю мясо.
Совет: мясо обжариваю до легкой румяной корки.
Третий шаг. Пока мясо обжаривается, нарезаю тыкву небольшими одинаковыми кубиками. Размер кусочков сугубо индивидуальное. Я предпочитаю средние размеры.
Пятый шаг. Лук мелко шинкую, а морковь натираю на крупной терке.
Шестой шаг. К мясу добавляю лук и продолжаю обжаривать.
Седьмой шаг. К обжаренной тыкве добавляю сушеный чеснок и немного соли.
Восьмой шаг. В сковороду с мясом и луком добавляю морковь.
Девятый шаг. Мясо немного солю и добавляю приправу для плова.
Десятый шаг. Теперь покажу как я собираю тыкву в горшочки с мясом и рисом. Беру керамический горшочек и на его дно выкладываю сначала обжаренное мясо, что бы оно насытилось соком из тыквы.
Одиннадцатый шаг. Сверху на мясо в горшочке кладу румяные кусочки тыквы.
Двенадцатый шаг. Теперь рис. На тыкву в горшочке выкладываю по две столовые ложки промытого риса.
Также вам обязательно понравится гречка с говядиной в горшочках.
Тринадцатый шаг. В горшочек наливаю крутой кипяток, так чтобы вода покрыла все продукты, находящиеся в нем. При этом в горшочке должно остаться немного свободного места.
Четырнадцатый шаг. Собственно и все. Тыква в горшочке с рисом и мясом накрывается крышками и отправляется в разогретую до 180 градусов на 40 минут.
И еще один рецепт картошки в горшочках с мясом и грибами.
Тыква с мясом и рисом в духовке о своей готовности сообщит вам приятным мясным ароматом. Готовое блюдо выкладываю на тарелку и подаю к столу. Но рис с мясом и тыквой можно подавать и в горшочках, предварительно остудив их. Приятного вам аппетита!
Based on 15 Review(s)
