Тушенка из курицы для длительного хранения

5/5 - (2 голоса)
Тушенка из курицы для длительного хранения

Вопрос, который волнует каждую хозяйку: «Как хранить курицу, чтобы не занимать место в морозильной камере?» Я вам отвечу – когда у меня есть лишнее мясо, я делаю тушенку из курицы для длительного хранения. Курица получается сочной, нежной и приятно пропитана всеми специями. Эта вкуснятина предназначена для длительного хранения, но первые пару баночек всегда уходят на ужин в день готовки тушенки из курицы. Поэтому советую готовить в прок.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 19,1
  • жиры – 4,2
  • углеводы – 1,02
время готовки

150 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

4 банки по 500 мл

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Куриные бедра – 8 шт.
  • Куриное филе – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1-2 шт.
  • Паприка – 1-2 ч. ложки
  • Соль – 2 ч. ложки
  • Лавровый лист – 4 шт.
  • Перец горошком – 20 горошин
  • Петрушка – пучок
  • Уксус – 2 ст. ложка

Рецепт приготовления тушенки из курицы для длительного хранения

Первый шаг. Куриные бедра и филе тщательно промываю в чистой воде, а затем обсушиваю при помощи бумажных полотенец.


Совет: для приготовления тушенки можете брат любую часть курицы или же взять целую курицу и нарезать её на небольшие куски.


 

Второй шаг. Филе нарезаю на довольно крупные куски.


Совет: на этом этапе из бедер при необходимости можно удалить жир и шкуру.


 

Третий шаг. Соединяю бедра и филе в миске, добавляю соль, паприку и черный молотый перец.

Четвертый шаг. Затем вливаю уксус.

А вот рецепт тушенки из свинины в духовке.

Пятый шаг. Хорошо перемешиваю специи с куриным мясом.

Шестой шаг. Репчатый лук нарезаю кольцами или полукольцами, а петрушку мелко шинкую.

Седьмой шаг. В простерилизованные банки раскладываю по 5 горошин душистого перца и по 1 лавровому листу.

Советую всем огурцы без уксуса на зиму по простому рецепту.

Восьмой шаг. Затем на дно банок кладу лук и зелень петрушки.

Девятый шаг. Плотно наполняю банки куриным мясом, чередуя бедра и филе. Сверху от края банки оставляю 2-3 см свободными.

Десятый шаг. На мясо укладываю лук, а сверху на него снова зелень петрушки.

Одиннадцатый шаг. Каждую банку отдельно накрываю фольгой.

Двенадцатый шаг. Сверху в фольге делаю отверстия и ставлю на противень или в форму для запекания.

Тринадцатый шаг. Отправляю тушенку из курицы в холодную духовку, включаю духовой шкаф на 200 градусов и жду закипания тушенки.

Четырнадцатый шаг. После того как куриная тушенка закипит температуру снижаю до 180-150 градусов и готовлю её 2 часа. Затем достаю тушенку из духовки и сразу закатываю простерилизованными крышками.

Банки ставлю на крышки и накрываю плотной тканью до полного остывания. Затем тушенку из курицы для длительно хранения можно спустить в подвал, поставить в кладовую и холодильник. Также такую курочку из банки можно сразу после приготовления подавать к столу на ужин. Попробуйте, вы точно не пожалеете!

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Тушенка из курицы для длительного хранения
Автор
Опубликовано
Время подготовки
Общее время
Рейтинг
41star1star1star1stargray Based on 17 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.