Компот из слив и апельсинов на зиму

Компот из слив и апельсинов на зиму

В сезон сбора слив грех не закрыть хотя бы пару ароматного и вкусного компота из слив и апельсин на зиму. Домашний компот всегда уместен как на повседневном столе, так и на праздничном. А по своим качествам он намного вкуснее и, точно, полезней покупных соков и напитков, продающихся в магазине. Для приготовления нужны обычные продукты и совсем немного времени.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 0,22
  • жиры – 0,08
  • углеводы – 7,3
время готовки

40 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

2 двухлитровые банки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Продукты на 2 двухлитровые банки:

  • Сливы – 1,2 кг
  • Апельсин – 1 шт.
  • Сахар – 250 г
  • Лимонная кислота – 1 ч. ложка
  • Вода – 3,5 л

Пошаговый рецепт как сделать компот из слив с апельсинами на зиму

Первый шаг. Первым делом хорошо мою банки пищевой содой и ставлю их в разогретую до 140 градусов духовку на 20 минут.


Совет: если у вас будут 3-х литровые банки, то их необходимо держать в духовке 30 минут.


 

Второй шаг. Сливы хорошо вымываю в чистой проточной воде.

Третий шаг. Затем из слив удаляю косточки.


Совет: слишком мягкие и порченные сливы сразу выбрасываю.


 

Четвертый шаг. Апельсин чищу от кожуры.


Совет: цедру апельсина можно натереть на терке или снять специальным ножом и засыпать сахарам. Так цедра долго хранится в холодильнике и прекрасно подходит для выпечки.


 

Пятый шаг. Нарезаю очищенный апельсин полукольцами.

А это рецепт Компота из целых яблок Белого налива.

Шестой шаг. В каждую банку укладываю по 600 грамм очищенных слив.

Седьмой шаг. Добавляю в каждую банку по 3-4 четвертинки апельсина — это примерно половина от целого апельсина.

Восьмой шаг. Заливаю фрукты кипятком.

Девятый шаг. Сверху банки накрываю крышками и оставляю на 20-30 минут.

Смотрите также как приготовить Компот из персиков на зиму.

Десятый​ шаг. Через 20 минут сливаю воду из банок в кастрюлю.

Одиннадцатый шаг. Добавляю в кастрюлю сахар.

Двенадцатый шаг. Вслед за сахаром отправляю лимонную кислоту.


Совет: на данном этапе попробуйте компот и доведите его по своему вкусу.


 

Тринадцатый шаг. Кастрюлю ставлю на огонь и довожу до кипения.

И еще смотрите какой вкусный можно сделать компот из вишен на зиму.

Четырнадцатый шаг. Заливаю в банки кипящий компот из слив и апельсинов.

Пятнадцатый шаг. Плотно закручиваю винтовые крышки.


Совет: если у вас не винтовых крышек, то используйте закаточный ключ.


Шестнадцатый шаг. Банки переворачиваю крышками вниз, сверху банки с компотом укрываю теплым одеялом и оставляю до полного остывания.

Теперь с гордостью можно сказать, что компот из слив и апельсинов на зиму готов. ​После остывания банок убираю их на хранение в кладовую. Зимой наслаждаемся сливовым компотом с апельсиновыми нотками, а также кусочками самих слив.

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Компот из апельсин и слив на зиму
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 7 Review(s)
Компот из слив и апельсинов на зиму: 1 комментарий
  • 28.09.2021 в 08:59
    Permalink

    жалко раньше не выставили, сливы уже закончилися

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *