Итальянская лазанья с говяжьим фаршем

Лазанья с говяжьим фаршем – это традиционное блюдо Италии. Сам процесс приготовления в домашних условиях не сложный, но очень трудоемкий из-за количества процессов и затраченного времени, необходимого для приготовления двух соусов — бешамель и болоньезе с говяжьим фаршем. Приготовление соусов, как по мне, это самая сложная часть в рецепте лазаньи. А вот покупная паста очень даже удобна и упрощает жизнь кулинарам.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- Белки – 8
- Жиры – 9,4
- Углеводы – 10,3

105 минут
6 порций
ИНГРЕДИЕНТЫ для лазаньи:
- Листы пасты (10×20 см.) – 9 -12 шт.
- Фарш из говядины – 600 г.
- Томатная паста – 70 г.
- Томатный сок – 100 мл.
- Морковка – 1 шт.
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Лук – 1 шт.
- Сборная зелень (петрушка, укроп) – 0,5 пучка
- Оливковое масло – 3 ст. ложки
- Сливочное масло – 50 г.
- Мука – 50 г.
- Молоко – 900 мл.
- Вода – 0,5 стакана
- Сыр – 200 г.
- Соль, черный перец, лавровый лист, мускатный орех, сахар – по вкусуи
Пошаговый рецепт соуса болоньезе с говяжьим фаршем для лазаньи
Пошаговый рецепт соуса бешамель для лазаньи с говяжьим фаршем
Девятый шаг. Добавляю молоко не переставая помешивать. Продолжаю варить до закипания.
Пробуйте пасту с морепродуктами в сливочном соусе.
Сборка лазаньи с говядиной
Тринадцатый шаг. На соус выкладываю три листа пасты.
А вот быстрый рецепт спагетти в сосисках.
Лазанья по итальянскому рецепту с говяжьим фаршем готова, но ей необходимо немного остыть, тогда она будет лучше резаться. При желании можете украсить лазанью зеленью. Оценивайте этот рецепт и смотрите другие рецепты вкусной еды.





