Сырный суп с колбасой

5/5 - (5 голосов)
Сырный суп с колбасой

Этот сырный суп с колбасой получается сытным, с густой консистенцией и ярким вкусовым букетом. Рецептура его приготовления неприхотлива, состоит из малого количества процессов, которые довольно просты и занимают немного времени. Для этого сырного супа с колбасой подходят только мягкие плавленые сырки. Для большей густоты необходимо добавить рисовую лапшу. Или тонкую вермишель «паутинка» — выйдет не менее вкусно.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 3
  • жиры – 3,8
  • углеводы – 7,6
время готовки

30 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

6 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Картофель – 6 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Колбаса варенка – 400-500 г.
  • Рисовая лапша – 150 г.
  • Плавленый сыр – 2 шт.
  • Специи: соль, молотый черный перец – по вкусу
  • Растительное масло – 2-3 ст. ложки
  • Петрушка – пучок
  • Вода — 2 л.

Пошаговый рецепт сырного супа с колбасой

Первый шаг. Кастрюлю с водой ставлю на плиту и довожу воду до кипения.

Второй шаг. Очищенный картофель нарезаю небольшими брусочками.

Третий шаг. Колбасу нарезаю кубиком и отправляю в разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Четвертый шаг. Картофель высыпаю в кипящую воду.

Пятый шаг. Добавляю в кастрюлю с картофелем натертую на крупной терке морковь.

Шестой шаг. К поджаренной колбасе для сырного супа добавляю нашинкованный лук.


Совет: продолжаю обжаривать до прозрачности лука.


Седьмой шаг. Пассеровку из колбасы пересыпаю в кастрюлю к супу.

Восьмой шаг. Плавленый сыр я натерла на крупной терке и когда картофель будет готов, добавляю сыр в кастрюлю с супом.

Девятый шаг. Довожу сырный суп с колбасой по вкусу, солю и добавляю специи.


Совет: осторожно добавляйте соль, не забывайте, что колбаса и плавленый сыр уже содержат в себе соль.


Десятый шаг. Добавляю в суп рисовую лапшу.


Совет: рисовая лапша варится 1 минуту, по этой причине я ее добавляю в самом конце варки. Если вы будете использовать другую вермишель, добавляйте ее раньше, согласно инструкции приготовления, чтобы она успела приготовиться.


Одиннадцатый шаг. Вслед за рисовой лапшой добавляю зелень петрушки. Провариваю суп с сыром и колбасой одну минуту и выключаю его.

Сырному супу с колбасой необходимо дать немного времени постоять и настоятся. После чего разливайте его по порционным тарелкам. Приятного вам аппетита! Вам также может понравится «Легкий куриный суп с мивиной».

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Сырный суп с колбасой
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 13 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.