Как запечь скумбрию в духовке с кунжутом
Я считаю, что скумбрия в духовке — самый лучший рецепт из всех рыбных блюд. Скумбрия — это очень полезная и вкусная рыба. Именно по этой причине она частый гость на моем столе. Но многие не знают, как же правильно запечь скумбрию в духовке. Рецептов приготовления скумбрии невероятное множество. Но рецепт скумбрии с кунжутом один из моих любимых. Готовая запеченная в духовке рыба получается сочной, с приятной кислинкой, невероятным ароматом и пикантным, нежным вкусом. Весь вкусовой букет скумбрии придает запеченная кунжутная семечка.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- Белки – 17,1
- Жиры – 17,4
- Углеводы – 0,90
35 минут
2 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ скумбрии в кунжуте:
- Скумбрия – 1 шт.
- Лимон – 1/3 шт.
- Кунжут – 2-3 ст. ложки
- Специи: соль и приправа для рыбы
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
Рецепт как запечь скумбрию в духовке
Первый шаг. Так как скумбрия у меня свежемороженая, изначально нужно ее разморозить. Когда рыба разморозиться отрезаю ей голову, плавники и очищаю брюшную полость от внутренностей.
Второй шаг. Промываю тушку скумбрии и обсушиваю ее бумажными полотенцами.
Третий шаг. Скумбрию смазываю маслом, натираю солью и приправой для рыбы со всех сторон.
Четвертый шаг. Скумбрию перекладываю в форму для запекания, застеленную фольгой.
Пятый шаг. Хорошо поливаю рыбу соком лимона со всех сторон и внутри.
Шестой шаг. Щедро посыпаю скумбрию кунжутом.
Осенние пикники не чуть не хуже летних. Поэтому узнайте как приготовить скумбрию в фольге на мангале.
Седьмой шаг. Заворачиваю рыбу фольгой.
Восьмой шаг. Ставлю скумбрию в кунжуте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Девятый шаг. Через двадцать минут разворачиваю рыбу и продолжаю запекать скумбрию в духовке до появления красивого румяного цвета, примерно пять-десять минут.
Ну вот и все. Как видите запечь скумбрию в духовке очень просто. Скумбрия в духовке хорошо сочетается с любым гарниром, свежими овощами, а так же с овощами-гриль. Как видите, запечь скумбрию в духовке с кунжутом проще простого. Еще можете почитать также как вкусно запечь скумбрию в фольге. Приятного аппетита!
Based on 4 Review(s)
