Как запечь скумбрию в духовке с кунжутом

Рецепт как запечь скумбрию в духовке с кунжутом

Скумбрия — это очень полезная и вкусная рыба. Именно по этой причине она частый гость на моем столе. Но многие не знают, как же правильно запечь скумбрию в духовке. Рецептов приготовления скумбрии невероятное множество. Но рецепт скумбрии с кунжутом один из моих любимых. Готовая запеченная в духовке рыба получается сочной, с приятной кислинкой, невероятным ароматом и пикантным, нежным вкусом. Весь вкусовой букет скумбрии придает запеченная кунжутная семечка. 

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • Белки – 17,1
  • Жиры – 17,4
  • Углеводы – 0,90
время готовки

35 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

2 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ скумбрии в кунжуте:

  • Скумбрия – 1 шт.
  • Лимон – 1/3 шт.
  • Кунжут – 2-3 ст. ложки
  • Специи: соль и приправа для рыбы
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки

Пошаговый рецепт как запечь скумбрию с кунжутом в духовке

Первый шаг. Так как скумбрия у меня свежемороженая, изначально нужно ее разморозить. Когда рыба разморозиться отрезаю ей голову, плавники и очищаю брюшную полость от внутренностей.

Второй шаг. Промываю тушку скумбрии и обсушиваю ее бумажными полотенцами.

Третий шаг. Скумбрию смазываю маслом, натираю солью и приправой для рыбы со всех сторон. 

Четвертый шаг. Скумбрию перекладываю в форму для запекания, застеленную фольгой.

Пятый шаг. Хорошо поливаю рыбу соком лимона со всех сторон и внутри.

Шестой шаг. Щедро посыпаю скумбрию кунжутом.

Осенние пикники не чуть не хуже летних. Поэтому узнайте как приготовить скумбрию в фольге на мангале.

Седьмой шаг. Заворачиваю рыбу фольгой.

Восьмой шаг. Ставлю скумбрию в кунжуте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Девятый шаг. Через двадцать минут разворачиваю фольгу и продолжаю запекать скумбрию в кунжуте до появления красивого румяного цвета, примерно пять-десять минут.

Скумбрия хорошо сочетается с любым гарниром, свежими овощами, а так же с овощами-гриль. Как видите, запечь скумбрию в духовке с кунжутом проще простого. Еще можете почитать также как вкусно запечь скумбрию в фольге. Приятного аппетита! 

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Рецепт как запечь скумбрию в духовке в кунжуте
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *