Салат Элегия

Салат Элегия

Салат «Элегия» — импровизация на тему салатов из крабовых палочек. В нём присутствуют часто используемые в сочетании с палочками продукты – рис, яйца и консервированная кукуруза. Они выкладываются слоями, и каждый слой промазывается майонезом.

Но, в предлагаемом вашему вниманию салате есть ещё один необычный слой – чипсы, причём чипсы со вкусом краба. Именно они притягивают всё внимание в этом блюде – яркие по цвету, хрустящие по текстуре, обладающие сладковатым вкусом. Чипсы великолепно сочетаются с остальными ингредиентами салата Элегия и придают салату законченный вид.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 5,97
  • жиры – 12,89
  • углеводы – 17
время готовки

50 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

4 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Рис среднезёрный или длиннозёрный – 100 г
  • Вода – 250 мл
  • Крабовые палочки – 200 г
  • Яйцо – 4 шт.
  • Чипсы со вкусом краба – 100 г
  • Кукуруза консервированная – 250 г
  • Майонез – 5 – 6 ст. л.
  • Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт как приготовить салат «Элегия»

Первый шаг. Сначала я варю рис. Перед варкой высыпаю крупу в сито и тщательно промываю под струёй холодной проточной воды. Причём промываю несколько раз, пока вода не станет прозрачной.

Второй шаг. Наливаю в кастрюльку воду, довожу её до кипения и добавляю соль. Высыпаю рис, перемешиваю, затем огонь убавляю до малого и варю под крышкой 15 – 20 минут.


Совет: затем снимаю кастрюлю с огня и даю рису остыть.


 

Третий шаг. Яйца выкладываю в кастрюлю, заливаю холодной водой, довожу до кипения и варю 10 минут. После чего кипяток сливаю, а яйца помещаю в холодную воду.

Четвертый шаг. В глубокий салатник выкладываю рис, утрамбовываю крупу ложкой и немножко солю.

Смотрите еще как приготовить итальянский салат с пастой и маслинами.

Пятый шаг. Далее по рецепту смазываю рис майонезом.

Шестой шаг. Размороженные крабовые
палочки для салата Элегия нарезаю маленькими кубиками и выкладываю поверх риса.


Совет: крабовые палочки можете заменить мясом краба.


Седьмой шаг. И снова промазываю майонезом.

Восьмой шаг. Яйца очищаю от скорлупы, нарезаю мелкими кубиками. Выкладываю на крабовые палочки.

Девятый шаг. Слой салата из яиц смазываю майонезом.

Обязательно познакомьтесь с салатом из пекинской капусты с крабовыми палочками.

Десятый​ шаг. Из банки с кукурузой сливаю жидкость. Зёрна выкладываю следующим слоем.

Одиннадцатый шаг. И в завершении рецепта крошу чипсы и посыпаю ими салат Элегия сверху.


Совет: но, делаю это непосредственно перед подачей блюда на стол. В противном случае чипсы могут размокнуть и утратить свои хрустящие свойства.


Сверху украшаю салат Элегия цветком из чипсов и кукурузы. Я делаю салат в большом салатнике, а вы при желании можете подать салат порционно. Благодаря порционной подаче салат будет более выигрышно смотреться на праздничном столе.

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Салат «Элегия»
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 6 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *