Салат с говядиной и корейской морковью

Салат с говядиной и корейской морковью

Невероятно удачное сочетание ингредиентов подчеркивает пикантная заправка – готовлю салат с говядиной и корейской морковью. Такой салат просто идеально подойдет для романтического вечера, но совсем не сложно радовать себя этим блюдом и без повода.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 10
  • жиры – 17
  • углеводы – 2,9
время готовки

75 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

2 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Говядина – 250 гр
  • Авокадо – 1 шт.
  • Сыр «Фету» — 200 гр
  • Морковь по-корейски – 200 гр

Заправка:

  • Оливковое масло – 3 ст.л.
  • Сок свежего лимона – 1 ст.л.
  • Соевый соус – 1 ст.л.
  • Орегано сушеный – 1 ч.л.

Для подачи:

  • Кунжут белый – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления салата с говядиной и морковкой по-корейски

Первый шаг. Для этого салата лучше взять говядину без жилок, что я и сделала. Промываю кусок говядины в проточной воде, выкладываю его в сотейник, заливаю водой так, чтобы мясо было полностью покрыто и ставлю вариться.


Совет: варю около часа, после чего сливаю бульон и охлаждаю отварную говядину для салата с корейской морковкой на тарелке.


Второй шаг. Авокадо разрезаю сначала на две части, удаляю косточку, затем снимаю кожуру. Мякоть нарезаю на небольшие кубики и сразу же выкладываю в миску.


Совет: авокадо слегка спрыскиваю соком свежего лимона, чтобы авокадо не потемнело.


 

Третий шаг. В миску к авокадо добавляю морковь по-корейски и нарезанный кубиками небольшого размера сыр «Фету».

Четвертый шаг. Аккуратно перемешиваю эти ингредиенты.

Смотрите также рецепт бутербродов с киви, чесноком и сыром.

Пятый шаг. Готовлю салатную заправку: в небольшой мисочке смешиваю оливковое масло, соевый соус, сок свежевыжатого лимона и орегано.

Шестой шаг. Отварную и охлажденную говядину нарезаю небольшими кубиками, выкладываю в миску к салату.

Седьмой шаг. Добавляю приготовленную заправку и все перемешиваю. Салат с говядиной и корейской морковью готов.

А вот рецепт яиц, фаршированных крабовыми палочками и сыром.

Раскладываю готовый салатик по порционным тарелкам, добавляю кунжут по вкусу и подаю к столу.

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Салат с говядиной и морковкой по-корейски
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 6 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *