Яйца фаршированные крабовыми палочками и сыром
Такие яйца фаршированные крабовыми палочками и сыром – очень аппетитная и довольно сытная закуска. К тому же ещё быстрая и простая в приготовлении. Начинка состоит из варёных желтков, твёрдого сыра, зелени петрушки и крабовых палочек. Связующим звеном служит майонез. Все ингредиенты прекрасно гармонируют между собой и в таком сочетании легко усваиваются. Итак, готовим фаршированные яйца с крабовыми палочками.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 9,7
- жиры – 10
- углеводы – 5,8
35 минут
3 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйцо – 3 шт.
- Крабовые палочки – 3 шт.
- Сыр твёрдый – 20 – 30 гр
- Майонез – 1,5 — 2 ст. л.
- Перец чёрный свежего помола – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Зелень петрушки – 3 – 4 веточки
Пошаговый рецепт приготовления яиц фаршированных сыром с крабовыми палочками
Первый шаг. Крабовые палочки вынимаю из морозильника.
Основу блюда, а именно яйца, я варю вкрутую – 10 минут с момента закипания воды. Затем помещаю яйца минут на 5 в холодную воду, после чего очищаю от скорлупы.
Второй шаг. Разрезаю каждое яйцо вдоль на 2 половинки.
А еще рекомендую посмотреть Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками.
Третий шаг. Аккуратно извлекаю из яичных белков желтки. Белковые «лодочки» отставляю пока в сторону.
Четвертый шаг. Размороженные крабовые палочки разрезаю на кусочки. Половинку одной палочки оставляю для оформления готовой закуски. Сыр нарезаю небольшими кубиками.
Выкладываю желтки, крабовые палочки и сыр в чашу блендера. Измельчаю в однородную массу.
Пятый шаг. Перекладываю крабовую массу в мисочку. Добавляю майонез. Приправляю по вкусу чёрным перцем и солью.
Совет: желтки яиц, крабовые палочки и сыр можете натереть на тёрке с мелкими отверстиями. Но, по времени это будет дольше.
Шестой шаг. Веточки петрушки вымываю, отряхиваю от воды и мелко нарезаю. Одну веточку откладываю в сторону. Добавляю к остальным ингредиентам. Тщательно перемешиваю. Если начинка получается суховатая, добавляю ещё немножко майонеза.
Седьмой шаг. Наполняю яйца крабовой смесью так, как показано на фото – с горкой.
И напоследок рекомендую взглянуть на салат Рождественский венок с крабовыми палочками.
Отложенную ранее половинку крабовой палочки нарезаю поперёк на тонкие пластиночки. Их должно получиться 12 штук. С веточки петрушки обрываю листочки. Украшаю яйца крабовыми палочками и петрушкой.
Яйца фаршированные крабовыми палочками и сыром выкладываю на красивое блюдо и подаю к столу. При желании можете оформить блюдо тончайшими кружочками лимона и горошинами розового перца.
Based on 14 Review(s)
