Салат «Тигр»

Салат «Тигр»

Предлагаю вам приготовить блюдо, которое не останется без внимания за новогодним столом – салат «Тигр». Для рецепта потребуется индюшиное филе, которое можно заменить на куриный гуляш. При выборе твёрдого сыра отдайте предпочтение продукту с жирностью 50% и с классическим вкусом. Для заправки лучше использовать жирный качественный майонез от проверенного производителя или приготовить майонез самостоятельно. Оформление салата «Тигр» в виде мордочки тигра потребует некоторых усилий, но это того стоит. Для декора я буду использовать отварную морковь, твердый сыр, чернослив, редьку и зелень. Но вы можете импровизировать и использовать другие съедобные ингредиенты – кусочки черного хлеба, яйца, красный перец.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 10,8
  • жиры – 12
  • углеводы – 5
время готовки

85 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

5 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Помидор – 1 шт.
  • Филе индейки – 300 г
  • Майонез – 2,5 ст. л.
  • Ржаные сухарики – 70 г
  • Твёрдый сыр – 50 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Растительное масло – 1 шт.
  • Соль, перец – по вкусу

Для оформления:

  • Твёрдый сыр – 40 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Чернослив, стебельки петрушки, редька – немного для оформления

Пошаговый рецепт приготовления салата "Тигр"

Первый шаг. Яйца укладываю в кастрюлю с холодной водой, и варю в течение 7-8 минут с момента закипания. Затем жду пока они остынут, очищаю и нарезаю при помощи яйцерезки.

Второй шаг. Сыр нарезаю кубиками, примерно по 0,7 см.

Третий шаг. У помидора удаляю плодоножку и семенные коробки. Помидорную мякоть нарезаю небольшими кусочками.

Четвертый шаг. Филе индейки нарезаю поперек волокон толщиной около 0,8 см. Выкладываю на горячую сковороду, смазанную растительным маслом. Обжариваю до зарумянивания по 2 минуты с каждой стороны.

Пятый шаг. Затем филе нарезаю кубиком.

Шестой шаг. Все измельченные ингредиенты соединяю в глубокой миске. Добавляю сухарики, соль, перец и заправляю майонезом.

Седьмой шаг. Готовый салат выкладываю на плоскую тарелку в виде мордочки тигра.

Смотрите также рецепт греческого салата с тофу.

Восьмой шаг. Отварную морковь чищу, тру на мелкой терке и выкладываю на верхнюю часть салата, как на фото.

Девятый шаг. Сыр тру на крупной терке и выкладываю ниже моркови, вместо «шерсти» тигра. Из чернослива сформирую «полоски», «носик», «ушки» и «брови». «Глаза» – делаю из ломтика редьки.

Десятый​ шаг. «Зрачки» делаю из стебельков петрушки, а «язык» из кусочка помидора.

Салат «Тигр» готов и я его сразу подаю к столу. Блюдо смотреться на праздничном столе аппетитно и оригинально, получается сытным и вкусным. И смотрите другие рецепты на Новый год.

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Салат «Тигр» с филе индейки, сыром и сухариками
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 10 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *