Гренки с селедкой: рецепт быстрой закуски для гостей
Гренки с селедкой
Что может быть проще, чем приготовить гренки c селедкой? Есть огромное множество рецептов и вариаций, простых и сложных, из доступных и не очень продуктов. Гренки с селедкой не сложный рецепт, который готовится довольно просто и быстро. Ну что же, давайте перейдем к приготовлению. Я буду использовать в приготовлении следующие ингредиенты:
КАЛОРИЙНОСТЬ
- На 100 г:
- белки – 9,9
- жиры – 12,7
- углеводы – 22,7
25 минут
9 порций
- ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Филе селедки – 150 г.
- Яйца – 3 шт.
- Майонез – 2 ст.л.
- Зелень
- Чеснок – 1 зубчик
- Чёрный хлеб или батон – 10 ломтиков
- Масло для обжарки
- Специи по вкусу
Пошаговый рецепт как сделать гренки с селедкой
Первый шаг. Яйца необходимо отварить. Жду, когда закипит вода и засекаю 8 минут. После восьми минутного кипения окунаю яйца в холодную воду, чтоб они быстрее остыли.
Совет: для того чтобы яйца лучше чистились в момент варки в них необходимо добавить соль.
Второй шаг. Ставлю на варочную поверхность сковороду и наливаю совсем небольшое количество оливкового масла, распределяю масло по сковороде кухонной силиконовой кисточкой.
Третий шаг. Хлеб необходимо порезать на небольшие порционные кусочки. Я купила уже нарезной хлеб для гренок с маленькими кусочками.
Четвертый шаг. В разогретую сковороду кладу кусочки хлеба и поджариваю с одной стороны до золотистого цвета.
Пятый шаг. Поджаренную сторону гренки, пока она горячая, натираю чесноком.
Шестой шаг. Помытую зелень я мелко шинкую, перекладываю в удобную тарелку. Зелень можете брать свою любимую или ту, что у вас есть. Я в приготовлении использовала зелёный лук и петрушку.
Седьмой шаг. Специи и майонез добавляю к уже нашинкованной зелени.
Восьмой шаг. Очищенные яйца от скорлупы тру на крупной терке.
Девятый шаг. Уже тертые яйца добавляю в тарелку с зеленью, специями и майонезом.
Десятый шаг. Мешаю начинку для гренок до однородной массы.
Одиннадцатый шаг. Филе селедки делю на небольшие ломтики.
Двенадцатый шаг. Беру кусочек жареной гренки, на неё чайной ложной наношу горкой яичную начинку, а сверху на гренку аккуратно кладу кусочек селедки. Такие действия проделываю с каждой гренкой.
Теперь гренки с селедкой готовы к подаче на стол. Вкуснейшая закуска получилась, нужно признаться. Уверена, и у тебя она получится. А всем любителям рыбы, советую пробовать запечь пеленгаса целиком. Замечательное блюдо для праздничного застолья.
Based on 10 Review(s)
