Сочные котлеты в духовке с картошкой

5/5 - (1 голос)
Котлеты в духовке

Для того, чтобы котлеты в духовке получились сочными есть несколько приемов. Я их покажу на фото. Всем советую брать на вооружение этот рецепт. Котлеты в духовке без единой капли подсолнечного масла. Удивительно простое сочетание мясного фарша и картофеля дают невообразимый результат. Котлеты запеченные в духовке вовсе не похожи на жаренные аналоги, а готовятся в 2 раза быстрее.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 13,7
  • жиры – 15,5
  • углеводы – 4,35
время готовки

80 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

Количество  15 шт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Фарш свино-говяжий – 1 кг
  • Лук – 2 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Хлеб – 2-3 ломтика
  • Соль – 1 ч. ложка
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Черный молотый перец – по вкусу
  • Молоко или вода – для замачивания хлеба

Рецепт приготовления котлет в духовке

Первый шаг. Корки белого батона замачиваю в небольшом количестве молока.

Второй шаг. Фарш перекладываю в большую миску и тру к нему очищенный картофель.

Третий шаг. Далее тру на мелкой терке чеснок, а на крупной терке лук.

Обязательно посмотрите как готовить тефтели с рисом в томатном соусе в кастрюле.

Четвертый шаг. Вбиваю в миску куриные яйца.

Пятый шаг. Замоченный хлеб хорошо отжимаю, перетираю и добавляю к фаршу.

Рекомендую еще котлеты с фаршем и лесными грибами.

Шестой шаг. Всыпаю соль и перец и хорошо все перемешиваю.


Совет: фарш для котлет в духовке необходимо как следует выбить.


Седьмой шаг. Из получившегося фарша формирую котлеты желаемым размером и выкладываю их на противень, покрытый пергаментом.

Восьмой шаг. Отравляю котлеты в духовку на один час и запекаю при температуре 180 градусов.

В процессе выпекания я периодически переворачивала котлетки, чтобы они равномерно зарумянились с двух сторон. Через час котлеты из духовки смело можно подавать к столу как дополнение к гарниру. Смотрите другие рецепты котлет и приятного вам аппетита!

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Котлеты в духовке
Автор
Опубликовано
Время подготовки
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.