Простая пицца в духовке с колбасой и сыром
Предлагаю испечь вкуснейшее угощение для всей семьи. Пицца в духовке с колбасой и сыром впечатлит сочностью и сытностью. С начинками можно экспериментировать, а основу – приобрести в магазине. Такая выпечка приглянется тем, кто ценит свое время и любит домашние посиделки. В моей семье ее очень любят и быстро съедают. В сезон украшаю базиликом, что придает кушанью особый аромат и элегантный внешний вид.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 18
- жиры – 13
- углеводы – 15
30 минут
8 порций
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Тесто слоеное – 250 г
- Колбаса вареная – 160 г
- Сыр твердый – 50 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Горчица зернистая – 1 ст. ложки
- Майонез – 2 ст. ложки
- Помидоры – 1-3 шт.
- Соль, специи – по вкусу
- Базилик – по желанию
Пошаговый рецепт как сделать пиццу в духовке с колбасой и сыром
Первый шаг. Слоеное тесто для пиццы покупаю в магазине или делаю сама. Во втором случае уходит гораздо больше времени, поэтому если тороплюсь, то беру упаковку проверенного производителя.
Заранее размораживаю слоеную основу при комнатной температуре минут 10, потом вырезаю круг при помощи острого ножа и широкой тарелки. Остатки можно посыпать сахаром и испечь как печенье к чаю.
Второй шаг. Противень застилаю пергаментом. Можно смазать его растительным маслом. Укладываю заготовку из теста. Если она состоит из частей, как у меня, то защипываю посередине круга края половинок.
Третий шаг. Смешиваю столовую ложку майонеза с зернистой горчицей, смазываю смесью основу для пиццы.
Четвертый шаг. Щедро посыпаю специями (куркума, паприка, букет перцев) и при желании солю.
А вот еще советую рецепт домашней пиццы с курицей и грибами на тонком тесте.
Пятый шаг. Очищаю репчатый лук, мою, режу полукольцами, раскладываю по основе пиццы.
Шестой шаг. Вареную колбасу режу четвертинками кружочков и выкладываю на лук.
Совет: вместо колбасных изделий можно брать грибы, фарш или морепродукты.
Седьмой шаг. Нарезаю помидоры и укладываю их третьим слоем сверху колбасы.
Восьмой шаг. Засыпаю пиццу с колбасой натертым сыром.
Познакомьтесь с еще одним рецептом домашней пиццы четыре сыра.
Девятый шаг. Поливаю заготовку оставшимся майонезом и посыпаю яркими специями.
Десятый шаг. Пиццу с сыром и колбасой выпекаю в разогретой до 250 градусов духовке десять-пятнадцать минут. Когда основа зарумянится и сыр расплавится — пора извлекать. Точное время зависит от особенностей духового шкафа и толщины основы.
Готовую пиццу с колбасой и сыром извлекаю из духовки. Когда угощение чуть остынет, декорирую листочками свежего базилика. Сразу класть зелень нельзя, так как она потемнеет на горячей основе.
Аромат в кухне витает такой, что домашние без приглашения приходят на дегустацию. Одной порции, как правило, оказывается мало. Пицца в духовке с колбасой и сыром получается с хрустящей основой и сочной начинкой. Есть ее нужно в горячем или теплом виде. Уверена, что такой вариант известного итальянского лакомства понравится своей доступностью и быстротой приготовления.
Based on 2 Review(s)
