Персиковый бисквитный рулет
В наше время бисквит с персиками — широко распространенное кондитерское изделие, которое можно приобрести практически в любом магазине, супермаркете или кафе. Персиковый бисквитный рулет очень популярен из-за своей простоты в приготовлении и разнообразия начинок. Сейчас я покажу как сделать вкуснейший бисквитный рулет с персиками. На мой взгляд, этот рецепт один из самых удачных для приготовления начинающему кондитеру. Он получается воздушным, нежным и в меру пропитанным персиковым соком. Преступим к приготовлению:
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- Белки – 4,72
- Жиры – 2,61
- Углеводы –35,7
Пошаговый рецепт персикового бисквитного рулета
Приготовление бисквитного коржа
Седьмой шаг. Когда белки и желтки будут взбиты, соединяю их.
Пробуйте кекс из тыквы. Вкусно и с пользой.
Четырнадцатый шаг. Готовый бисквит достаю из духовки.
Пирожки с творогом и вишней — лучший бабушкин рецепт.
Как собирать бисквит с персиками
Двадцать второй шаг. После того как персики прокипят две-три минуты добавляю к ним кукурузный крахмал. Продолжаю держать их на огне до загустения, примерно пару минут.
Совет: не забывайте все время помешивать, если вы не хотите чувствовать кусочки персиков в рулете, тогда взбейте получившуюся массу блендером.
Перед подачей я просто посыпала персиковый бисквитный рулет сахарной пудрой. Её можно заменить на какао или подтеки из шоколадной глазури, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Приятного вам чаепития и смотрите другие рецепты десертов в домашних условиях!





