Рецепт сырников без муки и манки

5/5 - (1 голос)
Рецепт сырников без муки и манки

Как оказалось сырники без муки и манки очень даже достойный десерт. Приготовление не многим отличается от рецепта простых сырников. Вместо муки и манки добавляю в сырники кукурузный крахмал. И еще нужен будет кунжут, но совсем немного. В сырниках он не будет доминировать, а вот свои вкусовые качества в общий фон кунжут добавляет. Готовятся сырники без манки как и в классике — на сковороде.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 12
  • жиры – 15,8
  • углеводы – 20
время готовки

30 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

4 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Творог – 500 г
  • Сахар – 4 ст. ложки
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Кунжут – 1-2 ст. ложки
  • Кукурузный крахмал – 2-3 ст. ложки
  • Ванильный сахар – 8 г
  • Подсолнечное масло – для жарки

Рецепт приготовления сырников без муки и манки

Первый шаг. Творог перекладываю в удобную миску и вбиваю одно небольшое яйцо.


Совет: если у вас крупные куриные яйца, то добавляйте только желток. Также творог должен быть сухим. Если он содержит сыворотку, то подвесьте его в марле или положите под гнёт на пару часов.


Второй шаг. Добавляю в творог семена кунжута.


Совет: в сырники без муки и манки можете добавлять изюм, курагу, финики и другие сухофрукты.


 

Третий шаг. Всыпаю сахар и ванильный сахар.

Рекомендация кулинаров: творожная запеканка с рисом.

Четвертый шаг. В творог добавляю две столовые ложки кукурузного крахмала.
Пятый шаг. Затем тщательно перемешиваю сырную массу.
Шестой шаг. Из получившегося творожного теста делаю сырники среднего размера и припудриваю их крахмалом.

Седьмой шаг. Заготовки сырников отправляю в хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.


Совет: сырники жарю не небольшом огне.


 

Восьмой шаг. Когда сырники без муки и манки подрумянятся переворачиваю их и продолжаю жарить пока они не зарумянятся со второй стороны.

А еще смотрите как готовить чизкейк с вишней без выпечки.

Готовые сырники без муки сразу подаю к столу. Они хороши со сметаной, сгущенкой, вареньем, джемом, свежими ягодами. Но я предпочитаю их полить любимым сиропом или топпингом.

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Рецепт сырников без муки и манки
Автор
Опубликовано
Время подготовки
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.