Шоколадное печенье с арахисовой пастой

Шоколадное печенье с арахисовой пастой

Шоколадное печенье с арахисовой пастой — не рядовой десерт, который получается очень ароматным и рассыпчатым. А вот структура его может отличаться в зависимости от компонентов. К примеру, для шоколадного печенья я использовала ореховую пасту с кусочками арахиса, поэтому в печенье этот момент сразу бросается в глаза. Если взять однородный ореховый продукт, то вкус от этого нисколько не пострадает, а вот структура получится иной, не такой зернистой и рыхлой.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 8,69
  • жиры – 23,7
  • углеводы – 37
время готовки

45 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

12 шт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Масло сливочное – 70 г
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Соль – 1 щепотка
  • Какао-порошок – 2 ст. л.
  • Разрыхлитель – ½ ч. л.
  • Шоколадные капли – 30 г
  • Мука пшеничная – 80-100 г
  • Арахисовая паста – 2 ст. л.

Пошаговое приготовление шоколадного печенья с арахисовой пастой.

Первый шаг. В глубокую посуду вбиваю яйцо и всыпаю сахар, бросаю щепотку соли.

Рекомендую — домашнее шоколадное печенье «Брауни».

Второй шаг. Сливочное масло довожу до жидкого состояния в микроволновой печи, выливаю в емкость. Тщательно перемешиваю венчиком.

Третий шаг. Отправляю в миску арахисовое масло.

Четвертый шаг. Размешиваю ингредиенты до однородности.

Пятый шаг. В отдельной посуде соединяю пшеничную муку, разрыхлитель и какао-порошок.

Шестой шаг. Размешиваю сухие компоненты, пока не достигну полной однородности.

Седьмой шаг. Всыпаю частями сухие компоненты в миску с яично-масляной массой. Шоколадное тесто не должно течь и не должно быть слишком густым, «забитым» мукой.

Смотрите также как готовить американские пончики Донатс.

Восьмой шаг. Влажными руками делаю из теста шарики и сдавливаю их — формирую таким образом шоколадные печенья. Кладу их на противень с пекарской бумагой. Сверху на заготовки печенья выкладываю шоколадные капли. Ставлю противень с шоколадным печеньем в горячую духовку и запекаю при 170 градусах примерно 15 минут, не больше.

Готовому десерту обязательно даю остыть, после чего шоколадное печенье с арахисовой пастой можно дегустировать. Идеально подавать такую выпечку с прохладным молоком или ароматным чаем. Смотрите еще как можно разнообразить свои десерты — творожное печенье «Гусиные лапки». 

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Простой рецепт шоколадного печенья с арахисовой пастой
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *