Простые творожные трубочки с творогом без дрожжей
Не любите возится с дрожжевым тесто? Тогда записывайте рецепт. Творожные трубочки с творогом без дрожжей готовятся супер просто и быстро, а получаются невероятно мягкими и очень вкусными.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 10,7
- жиры – 7,34
- углеводы – 34
60 минут
Количество 35 шт.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- Творог – 500 гр
- Сахар – 250 гр
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Соль – щепотка
- Молоко – 250 мл
- Мука – 600-700 гр
- Разрыхлитель – 18 гр
- Подсолнечное масло – 70 мл
Для начинки:
- Творог – 600-700 гр
- Сахар – 6 ст.л.
- Кукурузный крахмал – 4 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления творожных трубочек с творогом без дрожжей
Первый шаг. Соединяю в чаше блендера творог, сахар и ванильный сахар.
Второй шаг. Добавляю щепотку соли.
Третий шаг. А затем при помощи погружного блендера перебиваю творожную смесь в гладкую однородную массу.
Совет: если у вас блендера нет можете просто хорошо перемешать при помощи вилки.
Четвертый шаг. В полученную творожную массу вливаю молоко и подсолнечное масло.
Совет: лучше использовать рафинированное масло без запаха.
Пятый шаг. Еще раз всё хорошо взбиваю погружным блендером.
Шестой шаг. Соединяю муку с разрыхлителем для теста и частями просеиваю сухие ингредиенты к творожной массе.
Седьмой шаг. Замешиваю мягкое, не липнущее к рукам тесто без дрожжей для творожных трубочек.
Восьмой шаг. Для начинки в глубокой миске соединяю творог с сахаром.
Девятый шаг. Затем добавляю кукурузный крахмал.
Совет: к творогу также можно добавить изюм или цукаты.
Десятый шаг. Ложкой перемешиваю творог, чтобы крахмал и сахар равномерно распределились.
Одиннадцатый шаг. Стол слегка посыпаю мукой, от общего количества теста отрезаю небольшой кусочек.
Двенадцатый шаг. Раскатываю без дрожжевое тесто в прямоугольный пласт, толщиной не более 0,5 мм.
Смотрите также творожные вафли в вафельнице.
Тринадцатый шаг. Обрезаю неровные края.
Четырнадцатый шаг. Затем разрезаю пласт теста на небольшие прямоугольники.
Пятнадцатый шаг. На каждый кусочек теста кладу по столовой ложке подготовленной творожной начинке.
Шестнадцатый шаг. Сворачиваю прямоугольники с творогом в трубочки.
А вот рецепт Панна котта с клубникой.
Семнадцатый шаг. Творожные трубочки с творогом размещаю швом вниз на противне застеленным пергаментом.
Восемнадцатый шаг. Отправляю творожные трубочки с творогом без дрожжей в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Готовые творожные трубочки без дрожжей сверху посыпаю сахарной пудрой и подаю вместе с молоком, какао или ароматным чаем.
Based on 13 Review(s)
