Картофель по-французски в духовке с говядиной и сыром
Самый удачный и выигрышный вариант приготовления картофеля, как для встречи гостей, так и просто на ужин. Картофель по-французски в духовке с говядиной и сыром запекается с луком в сливках. Еще это блюдо известно как мясо по-Орловски. Благодаря сливкам вкус картофеля и мяса получается нежным и сливочно-сочным, а румяная корочка сыра дополняет это блюдо некой кислинкой. Возьмите мой простой рецепт картофеля по-французски себе на заметку и удивляйте гостей, друзей и своих родных.
КАЛОРИЙНОСТЬ
- На 100 г:
- белки – 17,2
- жиры – 15,4
- углеводы – 11,3
65 минут
6 порций
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Картофель – 600 г.
- Говядина – 500 г.
- Лук – 1 шт.
- Твердый сыр – 300 г.
- Сливки – 150 мл.
- Специи – по вкусу
Пошаговый рецепт картофеля по-французски в духовке с говядиной и сыром
Первый шаг. Нарезаю говядину полосками и немного отбиваю. Отбитые куски говядины разрезаю на небольшие кусочки. Солю, немного перчу и добавляю приправу к мясу и отставляю на пятнадцать-двадцать минут.
Второй шаг. Очищенный и вымытый картофель нарезаю кружочками, хотя вы можете резать, так как вам нравится: кубиками, прямоугольниками и т.д. В картофель добавляю щепотку соли и немного молотого черного перца.
Третий шаг. Лук шинкую полукольцами.
Четвертый шаг. Форму для запекания смазываю сливочным маслом. Таким образом предотвращу чтобы мой картофель по-французски в духовке с говядиной и сыром подгорание.
Пятый шаг. На дно формы раскладываю мясо, а сверху на мясо выкладываю полукольца лука. Если хотите молодую картошку с чесноком — то вам сюда — пошаговый рецепт с фото.
Шестой шаг. На лук выкладываю картофель.
Седьмой шаг. В 10% сливки добавляю специи и выливаю их в форму для запекания.
Девятый шаг. Посыпаю натертым сыром картофель и отправляю форму в разогретую духовку до 180 градусов на 40-60 минут, до образования красивой золотистой корочки.
По окончанию времени готовки, достаем из духовки нежный, сочный картофель по-французски с говядиной и сыром. Все готово. Теперь вы знаете, как по этому пошаговому рецепту можно без особых усилий приготовить шикарный картофель с сыром и говядиной. И вот еще один летний рецепт — молодая картошка с мясом в духовке. Приятного аппетита!
Based on 7 Review(s)
