Ячневая каша с мясом
Для меня ячневая каша с мясом – это вкусное и питательное блюдо, которое можно есть весь год. Продукты, необходимые для приготовления ячневой кашки с мясом всегда можно купить в ближайшем магазине или на базаре. С помощью ячневой каши организм быстро насыщается и преодолевает чувство голода. Поэтому такой рецепт ценен когда нужно быстро накормить голодную семью. К моркови и обжариваемому на сковороде луку также можно добавлять различные сезонные овощи, например, болгарский перец или помидоры. Это поможет немного разнообразить вкус любимого блюда, а также сделать кашу ячневую с мясом более полезной.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 8,7
- жиры – 6,8
- углеводы – 16
40 минут
6 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Ячневая крупа – 250 гр
- Куриное мясо – 350 гр
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Масло растительное – 40 гр
- Сливочное масло – 40 гр
- Специи и соль – по вкусу
Рецепт приготовления ячневой каши с мясом
Первый шаг. Для начала приготовлю ячневую кашу. В кастрюлю высыпаю ячневую крупу, заливаю водой. Воды понадобится примерно 3 стакана. И ставлю на огонь. Довожу до кипения и варю на тихом огне минут 20. Затем в кашу добавляю сливочное масло, солю по вкусу.
Второй шаг. Готовую ячневую кашу перемешиваю, чтобы масло равномерно распределилось в каше.
Третий шаг. Теперь приготовлю мясную зажарку к каше. Морковь чищу и натираю на средней терке.
Смотрите другие рецепты каш.
Четвертый шаг. На сковороде разогреваю подсолнечное масло и обжариваю несколько минут морковь. Лук чищу и мелко нарезаю.
Пятый шаг. Добавляю лук обжариваться к моркови. Куриное мясо нарезаю средними кусочками, добавляю к овощам на сковородку.
Совет: в этом рецепте ячневой каши можно использовать любое мясо, но следует помнить, что куриное мясо готовится быстрее, чем говядина или свинина.
Шестой шаг. Обжариваю мясо с овощами 15 минут на малом огне.
Седьмой шаг. В конце приготовления добавляю специи и соль по вкусу.
Восьмой шаг. Добавляю мясную зажарку в ячневую кашу и тщательно перемешиваю.
Сразу после приготовления ячневую кашу с мясом подаю к столу. Обычно кашу дополняю свежим овощным салатом, например салатом из свежей брокколи с помидорами. Приятного аппетита!
Based on 6 Review(s)
