Куриные бедра в сметане на сковороде
Оригинальный рецепт приготовления куриных бедер в сметане на сковороде. Благодаря сочетанию сметаны, специй, укропа и чеснока вы получите на ужин курочку с пряно-нежным, свежим вкусом. Основной вкус и свежесть блюду придает укроп, поэтом он является обязательным компонентом.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 13,5
- жиры – 13,36
- углеводы – 1,2
60 минут
4 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Бедра куриные – 1-1,3 кг
- Сметана – 100-150 г
- Укроп – пучок
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Подсолнечное масло – 50 мл
- Соль, паприка, хмели-сунели – по 1 ч. ложке
- Черный молотый перец – по вкусу
- Вода – 100 мл
Рецепт приготовления куриных бедер в сметане на сковороде
Второй шаг. Куриные бедра я вымыла, обрезала жирок, обсушила бумажными полотенцами и выкладываю в сковороду к луку.
Совет: если вы не употребляете в пищу куриную шкуру, то снимайте её в момент обрезания жира.
Третий шаг. Одну крупную морковь тру на крупной терке.
Вот еще рецепт как запечь курицу целиком в духовке.
Четвертый шаг. Когда бедра подрумянятся переворачиваю их на другую сторону.
Совет: обжариваю бедра на сильном огне.
Пятый шаг. После того как переверну бедра добавляю к ним морковь.
Шестой шаг. Зелень укропа и зубчики чеснока мелко шинкую.
Восьмой шаг. Затем всыпаю специи: хмели-сунели и паприку.
Совет: хмели-сунели можете заменить приправой до курицы, для мяса или другой пряностью, что вам нравится.
Девятый шаг. Добавляю молотый перец и соль по вкусу.
Смотрите также как готовить куриную грудку с помидорами и сыром в духовке.
Одиннадцатый шаг. Сверху бедрышки посыпаю укропом и чесноком. Накрываю сковороду крышкой, уменьшаю огонь до минимального и тушу бедра 40-45 минут.
Совет: периодически отрываю крышку и переворачиваю бедра.
Based on 6 Review(s)
