Куриные бедра в сметане на сковороде

5/5 - (1 голос)
Куриные бедра в сметане на сковороде

Оригинальный рецепт приготовления куриных бедер в сметане на сковороде. Благодаря сочетанию сметаны, специй, укропа и чеснока вы получите на ужин курочку с пряно-нежным, свежим вкусом. Основной вкус и свежесть блюду придает укроп, поэтом он является обязательным компонентом.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 13,5
  • жиры – 13,36
  • углеводы – 1,2
время готовки

60 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

4 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Бедра куриные – 1-1,3 кг
  • Сметана – 100-150 г
  • Укроп – пучок
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Подсолнечное масло – 50 мл
  • Соль, паприка, хмели-сунели – по 1 ч. ложке
  • Черный молотый перец – по вкусу
  • Вода – 100 мл

Рецепт приготовления куриных бедер в сметане на сковороде

Первый шаг. Лук чищу от шелухи, нарезаю полукольцами и обжариваю на сковороде с подсолнечным маслом.

Второй шаг. Куриные бедра я вымыла, обрезала жирок, обсушила бумажными полотенцами и выкладываю в сковороду к луку.


Совет: если вы не употребляете в пищу куриную шкуру, то снимайте её в момент обрезания жира.


 

Третий шаг. Одну крупную морковь тру на крупной терке.

Вот еще рецепт как запечь курицу целиком в духовке.

Четвертый шаг. Когда бедра подрумянятся переворачиваю их на другую сторону.


Совет: обжариваю бедра на сильном огне.


 

Пятый шаг. После того как переверну бедра  добавляю к ним морковь.

Шестой шаг. Зелень укропа и зубчики чеснока мелко шинкую.

Седьмой шаг. К подрумяненным бедрышкам добавляю сметану.

Восьмой шаг. Затем всыпаю специи: хмели-сунели и паприку.


Совет: хмели-сунели можете заменить приправой до курицы, для мяса или другой пряностью, что вам нравится.


 

Девятый шаг. Добавляю молотый перец и соль по вкусу.

Смотрите также как готовить куриную грудку с помидорами и сыром в духовке.​ 

Десятый​ шаг. Добавляю 100 мл горячей воды и перемешиваю.

Одиннадцатый шаг. Сверху бедрышки посыпаю укропом и чесноком. Накрываю сковороду крышкой, уменьшаю огонь до минимального и тушу бедра 40-45 минут.


Совет: периодически отрываю крышку и переворачиваю бедра.


 

Готовые куриные бедра в сметане перед подачей к столу посыпаю укропом. Подаю к столу горячими!
Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Куриные бедра в сметане на сковороде
Автор
Опубликовано
Время подготовки
Общее время
Рейтинг
41star1star1star1stargray Based on 5 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.