Мясной пирог из лаваша с фаршем в духовке
Чтобы получить вкуснейший мясной пирог совсем не обязательно возится с тестом. Сейчас я покажу как приготовить пирог из лаваша с фаршем в духовке. Пирог готовится быстро и просто благодаря лавашу, который я буду использовать вместо теста. Пирог будет необычный, красивый в разрезе и потрясающе вкусным. Записывайте пошаговый рецепт мясного пирога.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- Белки – 11,14
- Жиры – 13
- Углеводы – 11,33
90 минут
12 порций
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свино-говяжий фарш – 700 г.
- Луковица – 1 шт. крупная
- Сыр сулугуни – 200 г.
- Яйца – 5 шт.
- Сметана – 400 г.
- Майонез – 4 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – 1-2 ст. ложки
- Лаваш – 3 листа
Пошаговый рецепт как готовить мясной пирог из лаваша с фаршем
Первый шаг. К мелко измельчённому луку добавляю растительное масло. И ставлю в микроволновку на четыре минуты.
Второй шаг. К фаршу добавляю черный молотый перец.
Третий шаг. Соль добавляю в фарш по вкусу.
Готовили когда-нибудь котлеты по-киевски? Вот рецепт.
Четвертый шаг. Припущенный до прозрачности лук добавляю в фарш и все хорошо перемешиваю.
Пятый шаг. Разворачиваю лаваш и слегка смазываю каждый лист майонезом.
Совет: майонез можете заменить сметаной.
Шестой шаг. Фарш примерно делю на три части и промазываю ним листья лаваша.
Седьмой шаг. Сверху фарш посыпаю тертым сыром сулугуни.
Восьмой шаг. Сворачиваю лаваш с фаршем по длинному краю в рулет. Так повторяю со всеми листьями лаваша.
Девятый шаг. Беру форму для запекания и складываю в нее рулеты из лаваша по спирали. Так получится мясной пирог.
Делаем заливку для мясного пирога из лаваша с фаршем
Десятый шаг. Для заливки вбиваю в миску яйца.
Одиннадцатый шаг. Добавляю в яйца сметану.
Двенадцатый шаг. Немного все присаливаю, и взбиваю до однородного состояния.
Тринадцатый шаг. Получившейся яичной массой равномерно заливаю мясной пирог из лаваша с фаршем.
Четырнадцатый шаг. Ставлю мясной пирог из лаваша в разогретую до 180 градусов духовку на 60-70 минут.
После выпекания мой мясной пирог из лаваша с фаршем должен постоять в форме 10-20 минут. Рекомендую этот пирог вместе с салатом с рукколой и шпинатом. Приятного вам аппетита!
Based on 26 Review(s)
