Лосось на пару в мультиварке

5/5 - (2 голоса)
Лосось на пару в мультиварке

Лосось на пару в мультиварке готовится крайне просто и здесь очень важно не передержать рыбу, иначе лосось потеряет все свои соки и получится сухой. Чтобы получить яркий и насыщенный вкус лосося в мультиварке, лучше всего замариновать продукт любым доступным способом. Идеально будет использовать сок лимона. Но, снова же, в умеренном количестве. Сушеные травы тоже хорошо подойдут. Я использовала микс из базилика, орегано, тимьяна.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 15,5
  • жиры – 8,8
  • углеводы – 0,2
время готовки

40 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

2 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Лосось охлажденный – 300 г.
  • Лимон – 1 ломтик
  • Соль – по вкусу
  • Специи – по вкусу
  • Травы сушеные – 1 щепотка
  • Масло растительное – 15 мл.

Пошаговый рецепт как готовится лосось на пару в мультиварке

Первый шаг. Охлажденного или размороженного лосося я мою проточной водой, после тщательно проверяю на наличие мелких и крупных костей. Затем с помощью острого ножа отделяю кожу и нарезаю рыбу на небольшие кусочки. 

Смотри еще рецепт как готовится лосось с сыром фета в духовке.

Второй шаг. Сбрызгиваю лосось лимонным соком.


Совет: лимон вполне можно заменить лаймом.


Третий шаг. Далее солю рыбу и сыплю сверху сушеные травы, не слишком много. Даю лососю перед его приготовлением на пару в мультиварке промариноваться примерно четверть часа.


Совет: ароматы трав вполне могут перебить слабый запах и вкус рыбы. По желанию можно взять немного специй, к примеру, молотый кориандр или уцхо-сунели. 


Четвертый шаг. Форму для варки на пару смазываю маслом – подойдет любое. Перекладываю в емкость лосося, сюда же кладу лимон. Устанавливаю емкость в мультиварку над чашей с водой. Наливаю около 600 мл. воды. Готовлю лосося на опции мультиварки «Варка на пару» 20 минут с тем учетом, что закипание воды происходит на 5-6-ой минуте.

Готовую рыбу аккуратно достаю из емкости и перекладываю на тарелку. Лосось на пару в мультиварке перед подачей может быть дополнен свежей зеленью, овощами или гарниром. Получается вкусно, полезно и низкокалорийно. Кстати калорийность блюда 147 кКал. Идеально впишется в детское меню. Другие рецепты с Лососем найдете ЗДЕСЬ

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Лосось на пару в мультиварке
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
4.51star1star1star1star1star Based on 13 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.