Лосось в духовке с сыром фета на 190 калорий
Хоть блюдо не из дешевых, но я покажу как готовить лосось в духовке с сыром фета. Этот рецепт обладает насыщенным нежным вкусом и ароматом, такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина или праздника. Готовится лосось под сыром очень быстро и довольно незамысловато, а вот результат оценят все любители рыбы.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 18
- жиры – 12
- углеводы – 0,5
40 минут
2 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Лосось – 600 г.
- Сыр фета – 150 г.
- Оливки – 50 г.
- Специи: соль, сушеный базилик – по вкусу
- Оливковое масло – 20 мл.
- Микрозелень «горох» – для презентации
Рецепт как запечь лосось в духовке с сыром фета и оливками
Первый шаг. Филе лосося необходимо помыть, проверить на отсутствие костей, разрезать на два равных куска. В каждом отдельном кусочке в центре делаю продольный надрез, немного не дорезая до кожи. Дальше я буду начинать эти надрезы в лососе сыром фета с оливками.
А это рецепт лосося в чесночном соусе в духовке.
Второй шаг. Форму, в которой буду запекать лосось с фета застилаю фольгой и смазываю оливковым маслом.
Совет: масло может быть любым, но без ярко выраженного запаха и вкуса.
Третий шаг. В форму для запекания перекладываю уже подготовленные два куска лосося. Рыбу посыпаю гималайской солью.
Совет: лосося необходимо класть кожей вниз.
Четвертый шаг. Сыр фета я нарезала небольшим кубиком и поместила его в тарелку. К сыру добавила сушеный базилик и хорошо все перемешала.
Совет: если у вас есть свежий базилик, то используйте его.
Пятый шаг. Оливки измельчаю на небольшие кусочки.
Совет: у меня оливки без косточек, если у вас они с косточками, то сначала необходимо их удалить.
Шестой шаг. Соединяю сыр фета с измельченными маслинами и снова всё перемешиваю.
А здесь вы узнаете как выполняется засолка лосося в домашних условиях.
Седьмой шаг. Наполняю сделанные ранее надрезы в лососе начинкой из сыра фета и оливками.
Смотрите так же как готовить филе минтая в кляре на сковороде.
Восьмой шаг. Лосось с сыром на противне отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Лосось в духовке с сыром фета я украшаю микрозеленью гороха и сразу подаю к столу.
Based on 23 Review(s)
