Рыбные котлеты из лососёвого фарша в духовке​

4.6/5 - (9 голосов)
Рыбные котлеты из лососёвого фарша в духовке

Вкусные рыбные котлетки из лосося можно не жарить на сковороде, а запекать в духовке. Довольно простой и лёгкий рецепт: во-первых, запечённое всегда полезней жареного; во-вторых, готовка занимает намного меньше времени: достаточно поставить форму с котлетами в духовку — и можно заняться своими делами.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • Белки – 13,75
  • Жиры – 4,47
  • Углеводы – 23,9
время готовки

60 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

12 шт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Фарш из лосося – 0,5 кг.
  • Белый хлеб – 2-3 ломтика
  • Вода – 50 мл.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 4-5 ст. ложки
  • Лук – 1 шт.
  • Специи: соль, молотый чёрный перец – по вкусу

Для панировки:

  • Яйцо – 1 шт.
  • Полстакана муки
  • Полпачки панировочных сухариков

Пошаговый рецепт рыбных котлет из лосося

Первый шаг. Хлеб замачиваю в воде и разминаю его руками.

Второй шаг. К измельчённому хлебу добавляю лососевый размороженный фарш.

Третий шаг. К фаршу из лосося добавляю яйцо, специи по вкусу и измельченный лук, все ингредиенты хорошо перемешиваю.

Четвертый шаг. Добавляю муку, чтобы лососевый фарш стал не слишком жидким, и из него можно было формировать котлетки.


Совет: чтобы фарш не прилипал к рукам смачивайте руки в воде.


Пятый шаг. Для панировки мне понадобится три тарелки: с мукой, со взбитым яйцом и с панировочными сухарями.

Шестой шаг. При помощи ложки набираю фарш и руками формирую котлеты.

Седьмой шаг. Поочередно обваливаю лососевые котлеты в муке, яйце и сухарях.

Восьмой шаг. Выкладываю котлеты из лососевого фарша на противень, застеленный пергаментом и смазанным растительным маслом.

Девятый шаг. Запекаю котлеты из рыбного фарша в разогретой духовке при 180 градусов 40 минут.

Подаю рыбные котлеты из лосося тёплыми. Эти котлеты хорошо подойдут к гарниру из крупы, овощным гарнирам, а также подойдут как дополнение для салата. Вот рецепт салата крабового с рисом и кукурузой. Приятного вам аппетита!

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Котлеты из лососёвого фарша
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
3.51star1star1star1stargray Based on 22 Review(s)

One thought on “Рыбные котлеты из лососёвого фарша в духовке​

  • 01.11.2019 в 06:24
    Permalink

    А если хотите ещё полезнее и натуральнее, то в следующий раз я расскажу Вам рецепт рубленых рыбных котлеток в духовке – из филе морской рыбки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.