Салат Нежность с курицей и черносливом
Как и любое слоеное блюдо, салат Нежность с курицей и черносливом нужно готовить заранее, за пару часов до подачи. Тогда все слои пропитаются майонезом и получится максимально сочно. Чернослив можно использовать как вяленый, так и копченый. В салат можно добавить грецкие или любые другие орехи, даже ореховый микс из фундука, кешью, миндаля. Блюдо выглядит аппетитно и празднично, поэтому вполне подойдет для подачи на праздничный стол.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 7,68
- жиры – 10,6
- углеводы – 4,78
60 минут
2 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриное филе – 150 г.
- Чернослив вяленый – 50 г.
- Орехи – 50 г.
- Огурец свежий – 1 шт.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Сыр твердый – 50 г.
- Майонез – 4 ст. ложки
- Орехи для украшения – 6 шт.
- Зелень для украшения – 2 веточки
Пошаговый рецепт салата "Нежность" с курицей и черносливом
Первый шаг. Заранее я варю куриное филе в подсоленной воде со специями. После остужаю курицу и мелко нарезаю, складываю в пиалы или в большой салатник.
Второй шаг. Затем я делаю майонезную сетку, можно распределить майонез ложкой.
Вот еще отличный рецепт салата «Малахитовый браслет» с киви.
Третий шаг. Чернослив у меня был очень мягкий, поэтому я помыла его, обсушила и нарезала. Нарезанный чернослив я выложила сверху на курицу.
Совет: если сухофрукт пересушенный, то лучше его замочить на четверть часа в теплой воде.
Четвертый шаг. Ореховый микс я измельчила в крошку – для этой цели пригодится обычная скалка (положить орехи в пакет и покатать ею) или же с помощью блендера с чашей. Выложила крошку из миндаля, фундука и кешью сверху на чернослив.
Пятый шаг. Небольшой свежий огурец нарубила мелким кубиком и сформировала следующий слой.
Шестой шаг. Куриные яйца, заранее проваренные в течение 7 минут, очистила от скорлупы и натерла, выложила сверху на огурцы и смазала майонезом.
Седьмой шаг. Завершающий слой – тертый сыр. Сорт не принципиален, главное, чтобы нравился вкус. Выложила продукт аккуратно и разровняла, не слишком приминая.
Далее салат «Нежность» с курицей и черносливом я накрыла пленкой и дала настояться пару часов в холодильнике. Перед подачей украсила орехами и свежей зеленью. Украсить каждый кулинар может по своему желанию. Простор для фантазии есть, так как слоеный салат «Нежность» с курицей и черносливом имеет ровную однородную поверхность.
Based on 9 Review(s)
