Кабачки в духовке
Самый простой и очень удобный способ приготовления жареных кабачков. Это кабачки в духовке. Плюсы запеченных кабачков в том, что масло тратится совсем немного, не нужно стоять над сковородкой и обжаривать по 5-6 штук, нет неприятного запаха гари по всей квартире после приготовления. А по вкусу кабачки в духовке ничем не хуже чем жареных.
КАЛОРИЙНОСТЬ
- На 100 г:
- Белки – 3
- Жиры – 2,73
- Углеводы – 19,02
50 минут
8 порций
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кабачки – 1 кг.
- Мука – 1 стакан
- Чеснок – 4 зубчика
- Специи: соль, молотый перец – по вкусу
- Рафинированное масло – для смазки противеня
Пошаговый рецепт запекания кабачков в духовке
Первый шаг. Включаю разогреваться духовку на 180 градусов.
Второй шаг. Кабачки мою и срезаю краю. Нарезаю их кружочками толщиной по 1 сантиметру.
Третий шаг. Беру чистый пакет «майка» и открываю его.
Четвертый шаг. Высыпаю в открытый пакет муку.
Пятый шаг. Добавляю в муку молотый черный перец.
Пробовали рецепт картошки-гармошки с салом в духовке? Обязательно попробуйте!
Шестой шаг. Вслед за перцем в муку добавляю соль. Все хорошо перемешиваю.
Седьмой шаг. Противень смазываю маслом.
Совет: масла должно быть совсем немного, если вы переборщили с маслом, то уберите излишки при помощи салфеток или одноразовых полотенец.
Восьмой шаг. В пакет с мукой и специями перекладываю нарезанные кабачки. Только добавляю не все сразу кабачки, а по небольшому количеству.
Девятый шаг. Закручиваю пакет, так чтобы там остался воздух. И встряхиваю закрученный пакет так, чтобы кабачки равномерно обвалялись в муке и специях.
Десятый шаг. Раскручиваю пакет и достаю кабачки, выкладывая их на смазанный противень.
Одиннадцатый шаг. Когда противень полностью заполниться ставлю его в разогретую духовку минут на 15 минут. Так чтобы кабачки подрумянились. У меня кабачков хватило на два противеня, я их ставлю вмести в духовку.
Двенадцатый шаг. Пока кабачки в духовке, чищу и мелко шинкую чеснок.
Тринадцатый шаг. По истечении 15 минут переворачиваю кабачки на другую сторону и снова ставлю в духовку ещё минут на пятнадцать.
Через пятнадцать минут достаю противень с кабачками из духовки и перекладываю их на тарелку. Посыпаю каждый слой чесноком. Приятного вам аппетита и смотрите другие рецепты блюд с запеканием!
Based on 6 Review(s)
