Котлеты с сыром в духовке

Котлеты с сыром в духовке

Котлеты с сыром в духовке понравятся быстротой приготовления и тем, что их не нужно жарить. Кухня без дыма, но семья с обедом. Ведь такие котлетки наполнят дом соблазнительными ароматами, а добавки захочется уже после первого кусочка.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 4
  • жиры – 19
  • углеводы – 7
время готовки

40 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

9 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Фарш – 450 г
  • Батон – 220 г
  • Лук репчатый – 110 г
  • Картофель – 110 г
  • Сыр твердый – 45 г
  • Масло сливочное – 45 г
  • Вода – 1 ст.
  • Масло растительное – 15 мл
  • Соль, специи – по вкусу

Пошаговый рецепт как приготовит котлеты с сыром в духовке

Первый шаг. Очищаю картофель и репчатый лук, ополаскиваю. От батона отрезаю корочки.


Совет: хорошо использовать несвежий хлеб.


Второй шаг. Фарш использую курино-свиной. Кладу мясо в глубокую миску, добавляю натертый на терке репчатый лучок.


Совет: выбираю замороженный или охлажденный продукт. В первом случае размораживаю заранее.


 

Третий шаг. Тру на крупной терке картофель, перекладываю его в миску с фаршем и луком.

Четвертый шаг. Замачиваю батон в воде 5 минут, потом перекладываю его в миску, отжав воду.

А это рецепт
куриных котлет в сметане на сковороде.

Пятый шаг. Все солю, приправляю любимыми специями по вкусу. 

Шестой шаг. Компоненты перемешиваю. В этом рецепте котлет с сыром яйцо не использую, но если хочется, можно добавить куриное яйцо для подстраховки. Фарш собираю в комок и несколько раз бросаю в миску, чтобы он стал плотнее.

Седьмой шаг. Твердый сыр режу брусочками длиной 3 сантиметра, толщиной – 1 см.

Восьмой шаг. Из фарша формирую лепешки, помещаю их на разделочную доску, в центр каждой кладу сырный брусок.

А пробовали котлеты по-венски из курицы?

Девятый шаг. Влажными руками леплю котлету так, чтобы сырные кусочки оказались внутри заготовок. Перекладываю на смазанный растительным маслом противень.

Десятый шаг. Запекаю котлеты с сыром в разогретом до 190 градусов духовом шкафу 15-20 минут. Потом извлекаю противень, смазываю заготовки сливочным маслом.

Одиннадцатый шаг. Отправляю противень снова в духовку и запекаю котлеты с сыром еще на 5-10 минут.

Сочные вкусные котлеты с сыром в духовке станут фирменным блюдом хозяйки, которая любит удивлять. Кушанье можно готовить и на праздничный стол, ведь оно не требует много хлопот. Картошку в рецепт можно не добавлять, но овощная добавка делает состав более разнообразным.

Готовые котлеты с сыром в духовке подаю горячими. Можно дополнить подачу свежими овощами или любимым гарниром.

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Котлеты с сыром в духовке
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *