Ленивые хачапури на сковороде с сыром

Ленивые хачапури на сковороде с сыром

Хотите хачапури, но не хотите возится с тестом? Тогда предлагаю приготовить ленивые хачапури на сковороде с сыром. Это сырные лепешки, которые готовятся очень быстро без заморочек, без раскатки теста. Необходимо просто соединить все ингредиенты, получить густое тесто, которое напоминает густую сметану и обжарить его на сковороде. И вуаля — ленивые хачапури на сковороде с сыром готовы.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 10,4
  • жиры – 14,6
  • углеводы – 16
время готовки

20 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

4 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Мука – 200 гр
  • Сыр сулугуни – 300 гр
  • Молоко – 300 мл
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Разрыхлитель – 10 гр
  • Соль – 1,5-2 ч. ложки
  • Сахар – 1 ч. ложка
  • Подсолнечное масло – для жарки

Пошаговый рецепт приготовления ленивых хачапури на сковороде с сыром

Первый шаг. Молоко выливаю в глубокую миску.

Второй шаг. Добавляю в молоко соль и сахар.

Третий шаг. Затем вбиваю куриные яйца.

А вот рецепт хачапури по-аджарски с сыром сулугуни и яйцом.

Четвертый шаг. Всё хорошо перемешиваю до полного растворения сахара и соли.

Пятый шаг. Просеиваю в молоко пшеничную муку.

Шестой шаг. Добавляю разрыхлитель для теста и снова всё перемешиваю.


Совет: тесто должно получится не очень густым.


 

Седьмой шаг. Сыр сулугуни натираю на крупной терке.

Восьмой шаг. Натертый сыр добавляю в миску с тестом. Перемешиваю.


Совет: после добавления сыра, тесто должно напоминать густую сметану или тесто на оладушки.


 

Девятый шаг. Сковороду смазываю подсолнечным маслом. В разогретую сковороду выкладываю тесто в виде тонкого блина, сковороду накрываю крышкой и обжариваю на небольшом огне 2-3 минуты.

Десятый шаг. Затем ленивый хачапури переворачиваю, снова накрываю крышкой и обжариваю пару минут.

А еще советую попробовать пиццу в духовке с колбасой и сыром.

Готовые ленивые хачапури на сковороде снимаю с огня и посыпаю свежей зеленью. При желании их можно смазать сливочным маслом. И сразу подаю к столу пока хачапури не успели остыть.

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Ленивые хачапури на сковороде с сыром
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 6 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *