Ленивые вареники с творогом за 20 минут
Ленивые вареники с творогом был частым завтраком в детских садах. Многие помнят это блюдо именно из детства. В нынешнее времена я постоянно готовлю эти лакомые кусочки теста и творога для своих детей. Сейчас я покажу самый вкусный, быстрый, но при этом очень простой завтрак – ленивые вареники на 500 г творога. Их можно заготовить впрок и заморозить, чтобы утром не тратить время на приготовление теста.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- Белки – 8,5
- Жиры – 3
- Углеводы – 51,3
20 минут
4 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Творог – 500 г.
- Сахар – 5 ст. ложки
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 5 ст. ложки
- Соль – щепотка
- Ванилин – 2 г.
Рецепт ленивых вареников с творогом
Первый шаг. Соединяю в удобной посуде творог с сахаром и ванилином.
Второй шаг. Добавляю к творогу яйцо и все очень хорошо размешиваю.
Совет: творог можете перетереть через сито или размять вилкой.
Третий шаг. В творожную массу высыпаю просеянную муку и перемешиваю.
Четвертый шаг. Рабочую поверхность присыпаю мукой, чтобы мое тесто для ленивых вареников не приставало к нему.
Пятый шаг. Выкладываю получившееся творожное тесто на рабочую поверхность.
Шестой шаг. Делю тесто на две части и из каждой части катаю длинную, тонкую колбаску.
Смотрите еще как приготовить ленивые пельмени «розочки».
Седьмой шаг. Полученную колбаску необходимо нарезать на не небольшие кусочки.
Восьмой шаг. Каждый кусочек обмакиваю в муке с каждой стороны.
Совет: на этом этапе полученные ленивые вареники с творогом можно морозить.
Девятый шаг. Ленивые творожные вареники отправляю в кипящую воду.
Десятый шаг. Варить ленивые вареники необходимо минут пять, периодически помешивая.
Совет: чтобы не повредить вареники я перемешиваю их обратной стороной вилки.
Из готовых ленивых вареников с творогом я сливаю воду и добавляю к ним небольшой кусочек сливочного масла. При подаче к столу добавляю в вареники сметану и мёд. Вы же добавляйте те продукты, которые любите: йогурт, джем, фрукты, варенье. Приятного аппетита!
Based on 22 Review(s)
