Огуречные роллы с креветками
Огуречные роллы с креветками хороши тем, что готовятся быстро, просто, а также имеют отличный вкус. Список ингредиентов невелик, плюс все продукты отлично гармонируют между собой. Для пикантной нотки я иногда добавляю давленый зубчик чеснока. Но если в дегустаторах числятся дети – чеснок лучше не добавлять. Вся подготовка продуктов сводится к тому, что я размораживаю и очищаю креветки, удаляю все лишнее.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 11,6
- жиры – 3,6
- углеводы – 1,8
20 минут
15 шт.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Креветки – 15 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Творожный сыр – 100 г.
- Укроп – 2 веточки
- Специи – 1 щепотка
- Шпажки (зубочистки) – 15 шт. (при необходимости)
Пошаговое приготовление огуречных роллов с креветками
Первый шаг. Огурец мою и нарезаю тонкими пластинками, чтобы удобно было скручивать в ролл.
Совет: можно использовать обычный нож или овощечистку, а можно специальную терку, если такая имеется в наличии.
Второй шаг. В глубокую миску кладу творожный сыр.
Совет: марка сыра не имеет значения, главное, чтобы это был вкусный и свежий продукт. Иногда беру сыр с добавками и виде зелени, сладкого перца, лосося.
Третий шаг. Свежий укроп мелко нарезаю и пересыпаю в миску к сыру.
Совет: если нужно добавить давленый чеснок, специи – то добавляю их в этот же момент.
Четвертый шаг. Тщательно все перемешиваю.
Пятый шаг. На край пластинки огурца кладу чайную ложку начинки из творожного сыра.
Смотрите также быстрый рецепт как готовить бутерброды с красной рыбой и плавленым сыром.
Шестой шаг. Заворачиваю шарик творожного сыра в огуречную пластинку.
Совет: если край пластинки не держится, фиксирую зубочисткой. Иногда в них нет необходимости.
Седьмой шаг. Сверху в огуречный ролл помещаю креветку.
Совет: если креветки слишком крупные, разрезаю их вдоль.
Аналогичным образом поступаю с оставшейся начинкой, огурцом и креветками. Вкусную закуску подавать на стол можно сразу же после приготовления. Шпажки перед подачей я удаляю. Дополнительно огуречные роллы с креветками можно украсить веточками свежей зелени. И еще один рецепт, который рекомендую — рецепт роллов с рыбой.
Based on 2 Review(s)
