Норвежский омлет с семгой

Норвежский омлет с семгой

Норвежский омлет с семгой – отличное блюдо, которое будет уместно в любое время суток. Удобно брать его с собой в дорогу или на работу. Рыба подойдет любая, к примеру, копченая или слабосоленая семга. По желанию вместо твердого сыра можно использовать творожный. А если учесть, что есть возможность играться с добавлением зелени, паприки, чеснока, то вас ждут частые и успешные кулинарные эксперименты.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 15
  • жиры – 16,7
  • углеводы – 0,9
время готовки

25 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

2 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Куриные яйца – 3 шт.
  • Молоко – 40 мл
  • Соль – по вкусу
  • Специи – по желанию
  • Твердый сыр – 50 г
  • Копченая семга – 70 г
  • Масло для жарки – 15 мл

Пошаговое приготовление норвежского омлета с семгой

Первый шаг. В емкость подходящих размеров вбиваю яйца и бросаю щепотку соли.


Совет: если нужно добавить специи, то можно это сделать прямо сейчас.


 

Второй шаг. Вливаю молоко (жирность не важна) и интенсивно размешиваю вилкой. Можно использовать венчик.

Третий шаг. Раскаляю масло на сковороде и выливаю взбитую омлетную массу. Распределяю по всей поверхности и жду пару минут, пока «схватится».

Четвертый шаг. Твердый сыр натираю и выкладываю на половину омлетного блинчика.

А вот еще рецепт пышного омлета в мультиварке.

Пятый шаг. Сверху на сыр омлета выкладываю ломтики копченой семги.


Совет: удобно покупать рыбную нарезку или при наличии острого ножа нарезать рыбу самостоятельно.


Шестой шаг. Накрываю начинку для норвежского омлета второй половинкой блинчика и оставляю примерно на минуту под крышкой, но не больше. В противном случае семга из копченой превратится в вареную.

А еще рекомендую в следующий раз попробовать сделать омлетный рулет с семгой и творожным сыром.

Аппетитный норвежский омлет с семгой разрезаю на две половинки и сразу же подаю, пока сыр не застыл. Вкуснее получится, если присыпать рубленой зеленью, к примеру, луком. Также можно слегка полить соусом.

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Омлет с семгой по-норвежски
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *