Творожные вафли в вафельнице
Творожные вафли в вафельнице – очень лёгкая в приготовлении выпечка. Но готовятся они с использованием электровафельницы. Благодаря рисовой муке, которая входит в состав теста, эти вафли славятся восхитительной хрустящей корочкой, оставаясь мягкими внутри. Пока пекутся вафли в вафельнице, по дому распространяется восхитительный аромат. Эти вафли относятся к ПП, вы можете приготовить их на завтрак поскольку утро – самое время для «углеводной бомбы». Невероятно вкусно, сытно, полезно и, конечно же, аппетитно.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 12,8
- жиры – 9,7
- углеводы – 26
60 минут
4 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Творог 5 или 9%-ный – 300 гр
- Мука рисовая – 150 гр
- Яйцо крупное – 2 шт.
- Молоко – 100 мл
- Сахар – 2 ст. л.
- Соль – щепотка
- Разрыхлитель – 1 ч. л. без горки
- Масло подсолнечное рафинированное – для смазывания форм
Пошаговый рецепт приготовления вафель творожных в вафельнице
Первый шаг. Я выкладываю творог из упаковки в миску. Вбиваю яйца.
Совет: если вы будете использовать маленькие яйца, их потребуется 3 штуки.
Второй шаг. С помощью блендера взбиваю творог с яйцами в однородную гладкую массу.
Третий шаг. Добавляю щепотку соли.
Смотрите также рецепт творожных ватрушек.
Четвертый шаг. Вливаю молоко.
Совет: молоко можете заменить 10%-ными сливками.
Пятый шаг. Всыпаю рисовую муку.
Совет: вафли будут иметь несколько иной вкус, если вы рисовую муку замените овсяной. Её потребуется такое же количество.
Шестой шаг. Добавляю сахар.
Седьмой шаг. И, напоследок, всыпаю ложечку разрыхлителя.
Рекомендую — сырники из рикотты.
Восьмой шаг. Воспользовавшись блендером, смешиваю все ингредиенты в однородную массу. Впрочем, можете взбить тесто для творожных вафель венчиком.
Девятый шаг. Разогреваю вафельницу. С помощью кулинарной кисточки смазываю нижнюю и верхнюю формы подсолнечным маслом, причём смазываю перед выпечкой каждой вафли.
Наливаю в форму вафельницы творожное тесто.
Десятый шаг. Аккуратно закрываю крышку и защёлкиваю её на фиксатор. Выпекаю творожные вафли в течение 5 – 7 минут до коричневато-жёлтого цвета.
Совет: время от времени приоткрываю крышку, чтобы визуально оценить готовность вафель.
Готовые творожные вафли из вафельницы извлекаю с помощью силиконовой или деревянной лопатки и выкладываю на решётку, чтобы они остыли. Творожные вафли в вафельнице великолепно сочетаются с чашечкой душистого чая, ароматного кофе (например кофе с бадьяном или кофе с корицей) или стаканом молока. Можно посыпать выпечку сахарной пудрой.
Based on 8 Review(s)
