Булгур с курицей в мультиварке
Давно хотела поделиться с вами рецептом как готовить булгур с курицей в мультиварке. Булгур — это зерна пшеницы, предварительно обработанные кипятком, потом высушенные и подробленные. Используют его в традиционной турецкой кухне. Отварной булгур содержит большое количество клетчатки и богат на витамины и микроэлементы. Булгур применяется в диетическом и детском питании. Я пользуюсь проверенным годами рецептом. Согласно ему булгур с курицей в мультиварке получается рассыпчатым и мягким. Также большой плюс в том, что я сложу все необходимые ингредиенты в чашу мультиварки, выставлю нужный режим и в его приготовлении больше принимать участия не буду.
КАЛОРИЙНОСТЬ
- На 100 г:
- белки – 20,1
- жиры – 11,7
- углеводы – 15,7
2,5 часа
6 порций
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриные бедра – 1 кг.
- Булгур – 1 ст.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Специи: соль, паприка, горчица, приправа к мясу, сушеный чеснок
- Соевый соус – 5 ст. ложек
- Помидор – 1 шт.
- Подсолнечное масло – 20 мл.
Рецепт как готовить булгур с курицей в мультиварке
Первый шаг. Мою куриные бедрышки и с помощью бумажных полотенец убираю лишнюю влагу. Перекладываю их в чашу для мультиварки и наливаю подсолнечное масло.
Второй шаг. В чашу мультиварки высыпаю все специи: чайную ложку паприки, чайную ложку горчицы, пол чайной ложки любимой приправы к мясу, чайную ложку соли.
Третий шаг. Выливаю соевый соус и все тщательно перемешиваю.
Четвертый шаг. Пока буду заниматься овощами, куриные бедра отставляю в сторону. Шинкую лук, а морковь сначала разрезаю на четыре части и режу тонкими четвертинками.
Пятый шаг. Отправляю лук и морковь к куриному мясу.
Шестой шаг. Помидор режу кубиком и тоже перекладываю в чашу мультиварки.
Седьмой шаг. Высыпаю один стакан булгура к курице в мультиварку и перемешиваю.
Восьмой шаг. Наливаю воду, вода должна покрыть все ингредиенты, которые в чаше.
Девятый шаг. Выставляю режим тушения на 2 часа.
Сработал сигнал — мой булгур с курицей в мультиварке готов. Выключаю мультиварку и рассыпаю булгур по порционным тарелкам. Сверху посыплю петрушкой. Вы можете использовать свою любимую зелень. К столу с булгуром очень даже прийдется легкий праздничный салат без майонеза с яйцами и огурцами.
Как видите, рецепт булгура в мультиварке прост. Еще проще пошаговый рецепт плова из перловки в мультиварке. Приятного аппетита!
Based on 2 Review(s)
